Özbek Pilavı
Tarih Mart 9, 2009
Kategori PİLAVLAR | Yorum bırak
MALZEMESİ:
400 g (yaklaşık 2 su bardağı) Pirinç
130 g (8 2/3 çorba k.) Sana
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
tuz
80 g şamfıstık
200 g kuzu eti
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak kavurma pilavı pişirin (kavurma pilavının yapılışını sitemizden bulabilirsiniz.) Devamı
Kavurma Pilav
Tarih Mart 9, 2009
Kategori PİLAVLAR | Yorum bırak
MALZEMESİ:
400 g (2 su bardağı) pirinç
2 çorba k. + 1 çay k. tuz
100 g (6 çorba k. + 2 çay k.) margarin
700 ml (2 4/5 su bardağı) tavuk suyu ya da et suyu
HAZIRLANIŞI:
Pirinci ayıklayın. Bir teneereye koyup üzerine 4-5 parmakaşacak kadar ılık su katın. 2 çorba kaşığı tuzu katıp, bir kez karıştırdıktan sonra birkaç saat bir kenarda dinlenmeye bırakın. Devamı
Domatesli Pilav
Tarih Mart 9, 2009
Kategori PİLAVLAR | Yorum bırak
MALZEMESİ:
75 g (5 çorba k.) margarin
125 g (1 büyük) soğan
450 g konkase domates (sitemizin arama motorundan bulabilirsiniz )
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
tuz
400 g (2 su bardağı) pirinç
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak etsuyunu bir taşım kaynatıp sıcak olarak bir kenarda saklayın. Soğanları ince Devamı
Salma Pilav
Tarih Mart 9, 2009
Kategori PİLAVLAR | Yorum bırak
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu (et suyu tarifini sitemizde bulabilirsiniz.)
3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanması:
3 su bardağı etsuyunu , yağ ve tuzu tencereye koyup kaynatın. Pirinci suda bekletmeden yıkayıp süzün ve içine salın, kısık ateşte 10-15 dk suyunu çektirin ve ateşi kapatın. 30 dk demlendirmeye bırakın dilerseniz piştikten hemen sonra üzerini yağlı kağıtla Devamı
Peynirli Mısır Ekmeği
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
MALZEMESİ:
2 su bardağı mısır unu
125 g (1 su bardağı) un
2 yumurta
2 1/2 su bardağı süt
1 çay k. tuz
2 çay k. toz şeker
1 paket kabartma tozu
250 g beyaz peynir (rendelenmiş)
15 g (1 çorba k.) margarin Devamı
Peynirli Mısır Ekmeği Hazırlık
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
Bir karıştırma kabına mısır ununu koyun. Üzerine unu eleyin.
Yumurtaları kırın. Süt, tuz, şeker ve kabartma tozunu da ilave edip çırpma teli ile bütün malzeme birbirine tamamen karışıncaya kadar iyice çırpın.Peyniri ekleyip tekrar karıştırın
Fırın kabını margarin ile yağlayın. Karışımı fırın kabına dökün. Üzerini kaşıkla düzeltin. Devamı
Piliç ve Peynirli Kalzone
Tarih Mart 9, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
MALZEMESİ:
250 ml (1 su bardağı) ılık su
15 g kurumaya
1/3 çay k. şeker
375 g (3 su bardağı) un
1/2 çay k. rezene tohumu (ezilmiş)
450 g konkase domates (sitemizden nasıl yapıldığını aramamotorundan bulabilirsiniz)
1 tatlı sivri biber
125 g (1 büyük) soğan
2 diş sarmısak
kekik
mercanköşk Devamı
