Gerekli süre: 1 saat 20 dakika
Malzeme:
5 yumurta
1 bardak süt
250 g. şeker
250 g. margarin
500 g. un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanması:
Yumuşamış margarinle şekeri, iyice çırpın (şeker hemen hemen erimiş olmalıdır.) Bunun için bir mikser kullanmak daha pratiktir. Yumurtaları tek tek ilave ederek çırpmaya devam edin. Sütü de ekleyip karıştırın. Öte yandan karıştırdığınız un, kabartma tozu ve vanilyayı da yumurtalı karışıma katıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. Hamurun üçte birini ayırarak kakao ile karıştırın.
Tercihan ortası delik olan bir kek kalıbım yağlayın ve sade hamurun kalıbına dökün. Bunun üzerine kakaolu hamuru kaşık kaşık dağıtın. En üste de geri kalan sade hamuru boşaltın. Hamur katlarıarasında hava boşluğu kalmaması için kek kalıbını elinizle biraz sarsın.
Önceden ısınmış fırında 40-50 dakika kadar pişirin.