Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme
50 tane midye
3 baş soğan (küçük)
2 adet kereviz (küçük)
2 havuç (küçük)
2 patates
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 limon
1 domates Maydanoz
Tuz Hazırlanması:
Bir kap içinde temizlenmiş, küçük kesilmiş sebzeleri zeytinyağıyla kavurun. 4 bardak su, temizlenmiş midyeler, limon, tuz ve domates ilave ederek pişirin. “Tuz ve maydanozu atın. Midyelerin çok tazesini alınrnalıdır.Midyelertn içindeki kum ve tüyleri temizleyiniz. Servise verirken üzerine kıyılmış maydanoz koyunuz.