Makarna Salatası

Tarih Mart 7, 2009
Kategori MAKARNALAR | Yorum bırak

makarna-salatasi

MALZEMESİ:
250 g makarna
1 1/2 çorba k. ayçiçek yağı
tuz
1 diş sarmısak
1 adet sivri biber
150 g (lorta boy) domates
2 taze soğan
100 g (tercihen taze) bezelye
100 g taze fasulye
100 g konserve mısır
50 g dana jambon
50 g tavuk jambon
1 1/2 çorba k. sirke
taze çekilmiş karabiber
3 çorba k. sızma zeytinyağı
kekik
frenk fesleğeni (isteğe bağlı)
1 çorba k. (ince kıyılmış) maydanoz
1 çorba k. dereotu (ince kıyıImış)
1 çorba k. taze nane (ince kıyıImış)
5 adet marul yaprağı
HAZIRLANIŞI:
Malzemeleri hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde hazırlayın. Dana ve tavuk jambonu ince şeritler halinde kesin.
Makarnayı alacak büyüklükte ve derince bir tencereye 2 litre (8 su bardağı) su koyun. 1/2 çorba kaşığı tuz ve 1/2 çorba kaşığı ayçiçek yağını ilave edin. Tuzlu ve yağlı suyu harh ateşte bir taşım kaynatın. Su kaynayınca makarnaları teneereye koyun. Bir tahta kaşıkla arasıra karıştırarak, 10-12 dakika, hafif diri kalacak biçimde pişirin. Haşlarur haşlanmaz üzerinden soğuk su geçirerek süzün. Bir kaba aktarın. Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde diğer malzemeleri makarnaya katın.Salatayı servis kabına aktarın. Marul yaprakları ile süsleyirı.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak