Gerekli süre: 30 dakika
Malzeme:
400 g kalın kısa makarna
200 g. lor peyniri
30g tereyağı (ya da margarin)
60 g küçük küçük kesilmiş salam,
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
3 yaprak adaçayı
1/5 litre çiğ krema
Karabiber, tuz
Hazırlanması:
Loru tel süzgeçten geçirerek kaşar peyniri, tuz ve karabiberle iyice karıştırın.Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın. Bu arada küçük bir tencerede tereyağını hafifçe kızdırdıktan sonra içine salamları adaçayı yapraklarıyla birlikte atarak bir kaç dakika kavurun. Adaçayı yapraklarını çıkarıp attıktan sonra salamları lar peynirinekatıp, çiğ krema ve 2 kaşık makarnamn haşlama suyuyIa karıştırın.
Makarnayı süzerek servis tabağına aktarın ve hazırladığınız peynirli salamlı karışımla iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.