Lahana Turşusu

Tarih Şubat 26, 2009
Kategori TURŞULAR | Yorum bırak

Gerekli süre: 7 gün
Malzeme:
1 orta boy lahana
2 elma
3-4 diş sarmısak
1 ayva
4 bardak su
2 limon
1 çorba kaşığı şeker
2 demet maydanoz
Tuz
Hazırlanması:
Bir orta boy lahamayı, yıkayıp dörde bölün. İçinde sıcak su olan bir tencerede 5 dakika haşlayıp süzün, doğrayın ve tuzlayın. Bir kavanoza yerleştirirken içine 2 adet elma ve bir ayva ile sarmısakları ilave edin. Üstüne bol maydanoz koyun. Tuz, 2 limon suyu, 1 çorba kaşığı sirke, 1 çay kaşığı toz şeker, 4 bardak suda eritin ve bu karışımı kavanoza ilave edin, üstüne bir ağırlık koyun sabah akşam çalkalayın. 1 hafta sonra turşu hazır olacaktır.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak