Kuskuslu Dolma Hazırlık
Tarih Mart 7, 2009
Kategori SEBZE YEMEKLERİ | Yorum bırak
Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca soğanı ve tavuk etlerini beraberce sote edin (sitemizde bulabilirsiniz sote yapımına). Tuz ve karabiberini ekleyin. Etler pişince tavuk suyunu katıp ağır ateşte bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve suyunu süzün. Her ikisini de bir kenarda bekletin.
Karıştırma kabına aktardığınız kuskusa sırasıyla tavukları, maydanozu ve dereotunu ekleyerek kanştırın. Tuzunu ve biberini ayarlayın.
Harcı son bir kez daha iyice karıştırıp, domates ve biberIere fazla sıkıştırmadan doldurun. Derin bir fırın kabına domates ve biber dolmalarını dizin. Üzerlerine bir kenara ayırdığınız kapaklarını kapatın.
Hazırladığınız tavuk sulu sosu, dolmaların bulunduğu kaba dökün.
bu sayfa sadece hazırlık kısmıdır sonraki aşamaları bu sayfanın üstünde bulunan diğer bir sayfada bulabilirsiniz.
Yorumlar
Bir yanıt bırak