Kokulu Tereyağı

Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YAĞLAR | Yorum bırak

Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
100 g. tereyağı (ya da margarin)
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kapari,
4 salatalık turşusu
1 çorba kaşığı ançuez ezmesi (tüpte)
Hazırlanması:
Kapari ve salatalık turşularını çok ince doğrayıp havanda iyice dövün. Tereyağını tahta kaşıkla bir kapta iyice dövüp krema haline getirin ve kapariyle salatalık turşusunu, maydanoz ve ançuez ezmesini buna katıp iyice karıştırın. Tereyağını buzdolabına koyarak dondurun. Bu tip tereyağını balık filetosu kızartmalarında, ızgara etlerde, bazı yumurta yemeklerinde ve haşlanmış patatesle servis yapabilirsiniz.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak