Gerekli süre: 50 dakika
Malzeme:
500 g. makarna
125 g. kıyma
2 baş soğan
4 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 büyük domates
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Soğaıiları çok küçük doğrayın, tavada2 kaşık yağla sarartın. Buna kıymayı ilave edin, tuz ve biberini koyun. Kıyma suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirin. Suyunu çekince kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler de suyunu çekinceye kadar ateşte bırakın.Öte yanda makarnayı tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayın. Pişince süzüp soğuk suda çalkalayın. Yağın geri kalanını tencerede eritin ve makarnaları içine boşaltın. Soğanlı kıymalı karışımı da ilave ederek’ karıştırın. Tabağa alıp servis yapın.