Gerekli süre:50 dakika
Malzeme:
1 kg. ıspanak 250g.
kıyma 1 soğan
1 çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Bir tencerede yağı kızdırarak önce soğanı, arkasından da kıymayı ekleyerek suyunu çektirin. Biraz suyla sulandırarak salçayı ekleyin. Biraz kaynayınca, yıkayıp ayıkladığınız ve üçe doğradığınız ıspanakları koyup tuz ve biberini ilave edin. Bir bardak su koyarak orta ateşte 20-25 dakika pişirin.