Kırmızı Lahana Turşusu
Tarih Şubat 26, 2009
Kategori TURŞULAR | Yorum bırak
Gerekli süre: 7 gün
Malzeme:
1 orta boy kırmızı lahana
250 g. iri tuz
5 bardak sirke
Hazırlanması:
Lahananın en dışındaki kabukları çıkarıp ince ince doğrayın. Bir kat lahana bir kat tuz olarak bir kaba yerleştirin ve 24 saat bırakın. 24 saat sonra bol suda yıkayıp süzün. İyice süzülünce içinde 5 bardak sirke olan kavanoza yerleştirin. Üstüne bir ağırlık koyup ağzını sıkıca kapayın. 7 gün sonra turşu hazırdır.
Yorumlar
Özel Arama
Bir yanıt bırak