Kayısı Düşü
Tarih Mart 1, 2009
Kategori TATLILAR | Yorum bırak
Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
8 adet düzgün ve olgun kayısı
500 g. vanilyalı dondurma
100 g. eritilmiş çikolata
3 çorba kaşığı şeker
1/10 sek beyaz şarap (yerine süt koyabilirsiniz aynı miktarda)
11/2 vanilya çubuğu
Hazırlanması:
Kayısıları iyice yıkayıp ortalarından ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarıp şeker, vanilya ve şarap ile birlikte bir tencereye koyarak 5 dakika kaynatın. Ateşten alarak soğumaya bırakın. çikolatayı rendeleyip benmari yöntemiyle eritin. Pişmiş kayısıları çukurca bir tabağa yerleştirin, üzerine çikolatayı dökün ve donmaya bırakın. Vanilya çubuğunu atarak kayısıların suyunu saklayın; Servis yapacağınız anda dondurma bardaklarını buzdolabından çıkararak önce vanilyalı dondurmayı şekil vererek koyun, üzerine üstleri çikolata ile kaplı kayısıları yerleştirin ve en üstünü de kayısıları pişirirken elde ettiğiniz şurup ile süsleyin.
Yorumlar
Bir yanıt bırak