Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
1 bardak pirinç
2.5 bardak sıcak su
1/2 bardak süt
4 dilim kaşar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 büyük domates
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Pirinci iyice yıkayıp, diriliğini kaybetmeyecek ölçüde pişirin. Suyunu süzüp bir kenarda sıcak olarak bekletin.
Öte yanda süt, tereyağı, ve peyniri, orta ateşte peynirler eriyinceye kadar pişirin. Bu karışımı pişmiş pirince katıp, karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup dilimler halinde tereyağında döndürün. Kaşar peynirli pirincin üzerine tereyağında döndürülmüş domatesleri gezdirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.