Gerekli süre: 1 saat 15 dakika
Malzeme:
8 adet orta büyüklükte patates
80 g.tereyağı (ya da margarin)
Tuz
Hazırlanması:
Patatesleri yıkadıktan sonra, kurulayarak, uzunlamasına orta yerinden keskin bir bıçakla, ikiye bölünmemesine dikkat ederek bir yarık yapın. Her bir patatesi birer parça yaldızlı kağıda sararak, yardığınız yerin ağız kısmını açık bırakın. Böylece hazırladığınız patatesleri sıcak fırında yaklaşık bir saat pişirin. Fırından çıkartır çıkartmaz üzerlerindeki yaldız kağıtları alıp, yarığın ağzına tuz serpip, birer parça tereyağı koyun ve hemenservis yapın.