Kafesli Strudel
Tarih Şubat 25, 2009
Kategori HAMUR İŞLERİ | Yorum bırak
Gerekli süre: 40 dakika (+ 30 dakika bekletme süresi + milföy hamurunun yapılma süresi)
Malzeme:
1 ölçü milföy hamuru
150 g. badem ezmesi
4 büyük elma
2 veya 3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta
Hazırlanması:
Milföy hamurunu dört eşit parçaya bölerek 15 X 25 cm. boyutlarında açın. Bunlardan iki tanesini kullanacağınız yağlanmış fırın tepsisinin üzerine yayın. Üzerlerine badem ezmesini rendeleyerek paylaştırın.Elmaları soyup ayıklayın ve ikiye bölerek hamurların üzerine yerleştirin. Hamurların kenarlarını yukarıya doğru katlayın. Diğeriki milföy bezesini de aynı boyutlarda açın.
Bütün kenarlardan 4′er santimetre pay bırakarak orta kalan kısıma birer santimetre aralıklarla kesikler yapın. Bu hamurları diğerlerinin Üzerine kapayıp kenarların ıtabandaki hamurun altına katlayın. 30 dakika serin bir yerde dinlendirin. Yumurtayı çırpıp strudellerin üzerine sürün ve ,önceden sıtılmış fırında 25 dakika pişirin. ,Sıcak ya da soguk servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun:))
Yorumlar
Bir yanıt bırak