Kabak Tatlısı
Tarih Mart 3, 2009
Kategori TATLILAR | Yorum bırak
Gerekli süre: 1 saat 15 dakika
Malzeme:
11/2 kg. balkabağı
3 bardak şeker
Her katın üzerine serpecek kadar toz şeker
Ceviz içi
2 tane karanfil
Hazırlanması:
Kabağı iki santim kalınlığında ve yaklaşık yedi-sekiz santim uzunluğunda dilimlere böldükten sonra kabuklarını soyup yıkayın. Bir tencereye düzgün bir biçimde dizin ve dizdiğiniz her katın üzerine toz şekeri dökün. Yarım bardak su ve karanfilleri de koyup üzerine kapadıktan sonra hafif ateşte suyunu çekineeye kadar pişirin. Pişerken arada bir tepsiyi sağa sola sallamanız dibini tutmaması açısından yararlı olacaktır. Kabaklar soğuduktan sonra bir kayık tabağa yine düzgün bir biçimde dizin. Üzerine çekilmiş cevizi serperek servis yapın.Afiyet olsun
Yorumlar
Bir yanıt bırak