Jöleli Muhallebi
Tarih Mart 2, 2009
Kategori TATLILAR | Yorum bırak
Gerekli süre: 45 dakika Malzeme:
1 litre süt
1 bardak şeker
1/2 bardak pirinç unu
1/2 çorba kaşığı Nişasta
Vanilya
1-2 tane muz
1 paket jöle
Tuz
Hazırlanması:
Beş bardak sütü bir tencerede ateşe oturtup bir bardak toz şeker ve yarım çay kaşığı tuz ilave edin arada bir karıştırarak kaynamağa bırakın. Öte yandan yarım bardak pirinçunu ve yarım çorba kaşığı nişastaya akıcı bir koyuluğa gelinceye kadar karıştırarak su ilave edin. Yaptığınız bu karışımı sürekli karıştırarak ısınmış olan şekerli süte azar azar katın. Boza kıvamına gelince muhallebiyi ateşten indirin, tercihan cam bir kabın veya kapların yarısını dolduracak şekilde boşaltıp soğumaya bırakın.
Dilimlediğiniz muzları soğumuş muhallebinin üzerine dizin. Suda erittiğiniz bir paket muzlu jölenin muzları ancak örtecek kadar bir bölümünü muzların üstüne dökiin, donmasını bekleyin. [ölenin geri kalan kısmını ilk döktüğünüz bölüm donduktan sonra kaplara doldurun. İyice soğuttuktan sonra servis yapın.
jölenin hepsini birden dökerseniz, muzlar yüzerek yukarı çıkar ve görünümü bozarlar.
Yorumlar
Bir yanıt bırak