Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
400 g. dana filesi
300g. sosis
2 sarı dolmalık biber
12 çok ufak domates
12 taze soğan
1 baş sarmısak
Zeytinyağı
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Sarmısağı çok ince rendeleyip zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırarak sosu hazırlayın. Et ve sosisi küçük kareler halinde’ kesin. Domates, soğan ve biberIeri yıkayıp hazırlayın. Uzunşişlere 2 parça et, 2 parça sosis,
2 parça biber, 2 parça domates ve 2 parça soğan olmak üzere malzemeyi dizin. Üzerlerine hazırladığınız sostan sürerek, arada bir yağlayıp çevirerek 10 dakika fırın ızgarasında ya da kömür ateşinde pişirin.