Malzeme:
1 litre kırmızı şarap
3 karanfil
1 portakalın kabuğu
30 g. kuru badem
ı50 g. şeker
1 incir
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
80 g. kuru üzüm
4-5 çorba kaşığı kanyak
Hazırlanması:
İncirleri, karanfilleri, zencefili, portakal kabuğunu ve tarçını bir keten ya da pamuklu beze bağlayıp, bir tencere içindeki kırmızı şarabın içine bırakın. Şekeri ekleyin ve bir süre ısıtın. Baharatı çektikten sonra bademleri, kuru üzümü ve kanyağı ekleyin. Sıcak sunulmalıdır.
Not: Sıcak şarap, enerji veren bir içkidir. Ancak sanıldığından daha çabuk beyni etkilediği için dikkatli içilmelidir.