İçi Doldurulmuş Yumurta
Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YUMURTA YEMEKLERİ | Yorum bırak
Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
4 haşlanmuş yumurta
5-6 adet yeşil zeytin
4 ançuez filetosu
1 çorba kaşığı kapari
1 tatlı kaşığı hardal
50 g. ton balığı
Zeytinyağı (ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ton balığı, ançuez ve kapariyle ince ince doğrayın ve çukur bir tabağa doldurun. Buna hardalla 3 ka şık zeytinyağı katarak yumuşak bir salça oluşana dek karıştırın. Yumurtaları soyup uzunlamasına ikiye bölerek sarılarıru çıkarın ve telden geçirerek sosa ekleyin. Tuz ve biber ekip karışımı yarım yumurta aklarına doldurun. Bir servis tabağına dizdikten sonra salata yapraklarıyla süsleyip servis yapılacağı ana dek buz dolabında saklayın.
Yorumlar
Bir yanıt bırak