Hindi Pişirmeye Nasıl Hazırlanır?

Tarih Ocak 4, 2009
Kategori TAVUK HİNDİ KAZ ve ÖRDEK | Yorum bırak

Tüylerini kolaylıkla yolmak için hindi kaynar suya batırılıp çıkartılır. Tüyleri yolunduktan sonra içi temizlenir ve geri kalan tüyleri tütsü1enir. Derinin içinde kalan tüy kökleri ise bıçak ya da cımbız ile çıkarılır. Baş ve boynuyla ayakları kesilerek ayrılır. İçi ve dışı iyice yıkanır. Pişirilme şekline göre ya renksiz bir cisimle bağlanır ya da parça parça kesilir.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak