Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
600 g. havuç
1 lt. su
100g. tereyağı (ya da margarin)
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanması:
Havuçların üstlerini kazıdıktan sonra yıkayarak dilim dilim kesin ve tencereye koyarak su, tereyağ, tuz ve şeker ekleyip kapağı açık olarak hafif ateşte tüm su buharlaşıncaya dek pişirin.Su buharlaşıp sadece biraz pişme suyu kalınca, ateşi hızlandırıp arzu ediliyorsa biraz karabiber serpin. Bu tür hazırlanmış havucu kızartma etlerle servis yapabilirsiniz.