Haşlanmış Yumurtayla Benye

Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YUMURTA YEMEKLERİ | Yorum bırak

Gerekli süre: 35 dakika
Malzeme:
4 haşlanmış yumurta
125 g. un
1 yumurta akı
1/2 su bardağı bira
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Bol miktarda kızartma yağı
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Haşlanmış yumurtaları soyup dörde bölerek tuzlayıp biberIeyin. Çukur bir kapta unu zeytinyağı ve birayla karıştırın. Kullanılacağı an bu karışıma çırpılarak iyice köpürtülmüş yumurta akını da ekleyin. Yumurtaları bu karışıma batırarak kızartma yağında her tarafları eş derecede kızarıncaya dek kızartın. İyice gevrek bir hal alınca süzgeçli kepçeyle alıp fazla yağlarını bırakması için yumuşak bir kağıdın üzerine dizin. Benyeleri sıcak olarak servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak