Haşlanmış Yumurtalı Domates Dolması

Tarih Ocak 1, 2009
Kategori YUMURTA YEMEKLERİ | Yorum bırak

Gerekli süre: 45 dakika.
Malzeme:
Çok olgun olmayan 4 domates
4 yumurta
150 g. ton balığı (konserve)
1 limon
50 g. siyah zeytin
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Birkaç tane ançuez filetosu
Birkaç çorba kaşığı mayonez
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Yumurta “sarılarmı akından ayırıp dilim dilim kesin. Bunları maydanozla karıştırın. Domatesleri enine ikiye bölüp biraz sıkarak su ve çekirdeklerini çıkarın, tuzlayıp biberleyin.
Ton balığını ançuezlerle birlikte telden geçirin. Uz erlerine biraz limon sıkıp mayonez ekleyerek karıştırın ve domatesleri yarısına kadar bu karışımla doldurun. Doldurduğunuz domateslerin yarısının üzerine ince doğranmış yumurta akı, diğer yarısına ise maydanozlu yumurta sarısı ekleyin.Çekirdeklerini çıkardığınız siyah zeytinle süsleyerek servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak