Güveçte Terbiyeli Bamya

Tarih Ocak 18, 2009
Kategori SEBZE YEMEKLERİ | Yorum bırak

Gerekli süre: 2 saat
Malzeme:
500g. bamya
400 g. kuzu eti
4 domates (3 ‘ünün suyunu sıkın)
3 soğan
4 kaşık tereyağı (ya da margarin)
2 yumurta
1 limon
2 bardak et suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Kuzu etini soğanla kavurup bol suda köpüğünü alarak yumuşayıncaya kadar kaynatıp süzün. Ayıklanmış bamya ile güvece : düzenle dizin. Domatesleri rendeleyip et suyuna ekleyin ve güvece dökün. Tuz ve karabiberini serpip fırına sürün. Pişince iki yumurtayı ı limonun suyu ile iyice karıştırıp üzerine gezdirin, tekrar fırına. sürüp üç dakika sonra çıkarın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak