Gribiş Sosu

Tarih Aralık 31, 2008
Kategori SOSLAR | Yorum bırak

Gerekli süre: 30 dakika

Malzemesi:
2 haşlanmış yumurta
Birlikte kıyılmış maydanoz ve dereotu 1 salatalık turşusu
1/2 çorba kaşığı kapari
3/4 bardak zeytinyağı (ya da ayçiçeğİ veya mısırözü yağı)
Biraz sirke
Tane karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Katı yumuta sarılarını bir kaba koyup tahta kaşıkla ezerek üzerjne azar, azar zeytinyağı dökün, karıştırın ve mayorıez kıvamında bir sos oluşturun. Damla damla olmak üzere biraz da sirke katın. Sosa bir tutarn tuz ve henüz çekilmiş biber, birlikte doğranmış salatalık turşusu, dereotu, maydanoz, ince dilimlenmiş haşlanmış yumurta aklarını ve kapariyi karıştırın. Bu salça genellikle bütün balıklarla ve deniz böcekleriyle servis yapılır.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak