« Bradşov
Malzeme:
4 yumurta sarısı
2 çay bardağı kanyak
4 çorba kaşığı şeker
8 çay bardağı su veya süt
Hazırlanması:
Yumurta sarısı ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. Kanyağı eledikten sonra kaynar su veya sıcak sütü de üzerine boşaltın. Bu , sütle yapıldığı takdirde vitamin bakımından özellikle zengin, güçlendirici bir içkidir.