Gaspacho Usulü Sos

Tarih Aralık 31, 2008
Kategori SOSLAR | Yorum bırak

Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
1 çorba kaşığı ince ince doğranmış soğan
1 çorba kaşığı ince ince kıyılmış çarliston biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
500 g. domates, yoksa konserve bütündomates
1 tatlı kaşığı kekik
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Doğranmış soğanları ve biberleı-i, zeytinyağıyla beş dakika kadar kavurun. Kabuklarım soy.up çekirdeklerini çıkardığınız domatesleri rendeleyerek ya da ufak ufak doğrayarak bunlara ekleyin. Tuz, biber ve kekiği ekerek, sos koyuluncaya kadar kaynatın. lzgara ya da kızarmış her çeşit etle ikram edebilirsiniz.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak