Oca
01
Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
100 g. fıstık
2 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarmısak
1 limonun suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
Tuz
Hazırlanması:
Bayat ekmek içlerini suda ıslatıp bir süre bekletin. Suyunu sıkıp iyice ufalayın. Fıstık ve sarmısağı havanda dövün. Buna ekmek içini ilave edin ve hepsinin iyice karışması için dövmeye devam edin. Çukur bir tabağa limon suyu, tuz ve yağı karıştırın. Buna azar azar havandaki ezmeyi karıştırarak ekleyin. Haşlanmış börülce, midye tava, kızarmış patlıcan yanında servis yapabilirsiniz.
Yorum Bırakın
Yorum Yok