<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9.2" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>LEZİZ YEMEKLERİM</title>
	<link>http://www.lezizyemeklerim.com</link>
	<description>www.lezizyemeklerim.com</description>
	<lastBuildDate>Tue, 09 Feb 2010 21:33:06 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Mutfak Terimleri</title>
		<description><![CDATA[



Bağlamak:Sos, çorba ve yahni gibi sulu yiyecekleri koyulaştırma işlemi. Bunun için eskiden ekmek içi veya yumurta sansı kullanılırdı. Türk mutfağında çerkez tavuğunun sosu ve &#8220;terbiyesi&#8221; hala bu Ortaçağ yöntemleriyle yapılır. Bağlamak için daha sonra unla kanştınlmış sağ-yağ (sadeyağ) kullanıldı. Bazen de daha yaygın olarak bunlar meyane  haline getirilerek bağlayıcı görevi gördü. Modern mutfak anlayışı [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/mutfak-terimleri.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Aromalı Otlar</title>
		<description><![CDATA[AROMALI OTLAR:
1- Melisotu(Limon Çiçeği) :Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
2- Frenk fesleğeni:Nanegillerden tropik kökenli bir ot. Domatesle mükemmel bir , uyumu vardır. Patlıcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Sarmısakla birleştiğinde biberli bir tat kazanır.
3- Kerbel (bir maydanoz türü): Salatalarda ve özellikle lahana salatasında kullanılır. Balıkların yanında süs olarak servis yapılır.
4- Frenk maydanozu: Yerli maydanozurı kıvırcık [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/aromali-otlar.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Frenk Usulü Pilav</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
150 g (10 çorba k.) margarin
100 g (1 ortaboy) soğan
400 g (yaklaşık 2 su bardağı) Basmati pirinci
200 ml (yaklaşık 1 su bardağı) tavuk suyu
tuz
4 diş sarmısak
5 defne yaprağı
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak. soğanlan ince kıyın. Sarmısakları soyun. Tavuk suyunu bir taşını kaynatıp sıcak olarakbir kenarda saklayın.
Pirinci ayıklayın. Bir tencereye koyup üzerine 4 parmak aşacak kadar ılık su [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/frenk-usulu-pilav.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Frenk Usulü Pilav Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
4 çorba kaşığı margarini bir tencerede critin. Yağ kızınca soğanlan ekleyip, rengini döndünneden kavurun, Yıkanıp süzülmüş pirinci ilave edin. Bir tabta kaşıkja pirincileri sarnnncaya kadar kavurun.Sıcak tavuk suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlaym ve karıştırm, 2-3 dakika harlı ateşte kaynatm. Ateşi kısın, Sarmısak ve defne yapraklannı pirinçlerin üzerine dizin.Tencerenin üzerine bir yağlı kağıt koyup, kapağını kapatm. Tencereyi [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/frenk-usulu-pilav-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Çilav</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
1 1/2 It (6 su bardağı) etsuyu
tuz
400 g (yaklaşık 2 su bardağı) Basmati pirinci
150 g (10 çorba k.) margarin
KAPAĞl SIVAMAK İÇİN:
3/4 su bardağı suyla karıştırılmış 1 su bardağı un
50 g badem
100 g kuru kayısı
100 g kuru üzüm
150 g kuzu eti (küçük kuşbaşı doğranmış) 
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak bademleri sıcak suda 10 dakika bekletin, süzün ve soyun. [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/cilav.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Çilav Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Etsuyunun 1/2 su bardağını bir kenara ayırıp, kalanını bir taşım kaynatın. Tuzunu katın. Pirinci ilave edin ve karıştırın. Pirinci 8- 10 dakika haşlayıp, süzgeçten süzdürün ve soğuk sudan geçirin.
250 g margarini  bir tencerede eritin. Yağ kızınca, pirinçleri katıp karıştırın.
Kalan sıcak etsuyunu ilave edin.
Kapağı sıvamak için un ve suyu (yaklaşık 1 su bardağı su ile [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/cilav-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>İç Pilav</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
130 g (8  2/3 çorba k.) margarin
60 g dolmalık fıstık
60 g kuşüzümü
100 g (1 ortaboy). soğan
150 g kuzu ciğeri
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
tuz
karabiber
toz şeker
yenibahar
400 g (2 su bardağı) pirinç
1 demet dereotu 
HAZIRLANIŞI:
Pirinci ayıklayın. Bir tencereye koyup üzerine 4 parmak aşacak kadar ılık su katın. 2 çorba kaşığı tuzu kalıp, bir kez karıştırdıktao sonra [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ic-pilav-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>İç Pilav Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Dereotunu ince doğrayın, Ciğerleri küçük kuşbaşı şeldinde doğrayın. Soğanı inee kıyın.Fıstıldan ve kuş üzümünü dık suda 10 dakika beldetin ve sözün.
1 çorba kaşığı margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca fıstıldan eldeyip 1 dakika kanşurarak kızartın. Soğanı ilave edip, fıstıklar sararıncaya kadar her ikisini birden kavurun. Ciğeri ilave edip 3-4 dakika daha hepsini birden kavurup, ateşten [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ic-pilav-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ali Paşa Pilavı</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
100 g (6  2/3 çorba k.) margarin
400 g (2 su bardağı) pirinç
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
tuz
2 dilim beyaz ekmek içi
150 g kıyma
karabiber
15 g (2 çorba k.) un
125 ml (l/2 su bardağı) ayçiçek yağı
50 g (1 çay fincanı) dolmalık fıstık
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak fıstıkları yıkayıp ılık suda 10 dakika bekletin ve süzün, Ekmek içini ıslatıp, [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ali-pasa-pilavi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ali Paşa Pilavı Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Kavurma pilavı hazırlayıp, demlenrneye bırakın (kavurma pilavının hazırlanmasını sitemizde bulabilirsiniz.)Bir kaba ıslatılmış ekmek içini, kıymayı, tuzu ve karabiberi koyup iyice yoğurun.
Bir kaba Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri unlanmış bir tepsiye dizin. Üzerlerine tekrar elenmiş un serpin.
Bir tencereye ayçiçek yağının bir kısmını koyup, kızdırın. Köfteleri kızgın yağda, bir tahta kaşıkla arasıra karıştırarak kızartın. Pişmelerine yakın [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ali-pasa-pilavi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Buhara Pilavı</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
• 115 g (7    2/3 çorba k.) margarin
• 400 g (2 su bardağı) pirinç
• 758 ml (3 su bardağı)
etsuyu
• tuz
• 200 (2 ortaboy) havuç
• 1. g şamfıstık
• 30 g kuş üzümü
HAZIRLANIŞI:
ön hazırlık olarak kuş üzümünü yıkayıp ilik suda 10 dakika beldetin ve süzün..
Hazırladığınız havuçlan kaynar suya atıp 2 dakika başlaym ve süzün.. Bir kenarda beldetin, [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/buhara-pilavi-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Buhara Pilavı Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Havucu yıkayın, kazıyın ve ince zar biçiminde doğrayın.1 çorba kaşığı margarini  bir tavada eritin. Yağ kızınca fıstıkları ekleyip 2 dakika kanşurarak kavunın. Havucu 13- vaya ilave edin ve hepsini birden 2 dakika daha kavunm, Son olarak kuş üzümünü kanp, bir kez karıştmn. Tavayı ateşten alın. Kavurma pilavı pişirin ve demlenmeye bırakın (kavurma pilavı için [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/buhara-pilavi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hamsili Pilav</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
100 g (6 2/3 çorba k.) margarin
200 g (2 ortaboy) soğan
30 g dolmalık fıstık-
400 g (2 su bardağı) pirinç
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
30 g kuş üzümü
tuz
karabiber
10 g (2 çay k.) toz şeker
1/2 demet dereotu
2 kg hamsi balığı
15 g (2 çorba k.) mısırunu
HAZIRLANIŞI:
Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde balıklan hazırlayın. Etsuyunu bir taşım kaynatıp sıcak olarak bir [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/hamsili-pilav-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hamsili Pilav Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin. Balıklan yıkayıp, süzdürün ve tuzlayın. Soğanları ve dereotunu ince ince kıyırı. Fıstıkları ve kuş üzümünü ılık suda 10 dakika bekletin ve süzün. Pirinci ayıklayın. Bir teneereye koyup üzerine 4 parmak aşacak kadar ılık su katın. 2 çorba kaşığı tuzu katıp, bir kez karıştırdıktan sonra birkaç saat bir kenara dinlenmeye bırakın.
Bir [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/hamsili-pilav-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Özbek Pilavı</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
400 g (yaklaşık 2 su bardağı) Pirinç
130 g (8 2/3 çorba k.) Sana
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
tuz
80 g şamfıstık
200 g kuzu eti
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak kavurma pilavı pişirin (kavurma pilavının yapılışını sitemizden bulabilirsiniz.) 
Şamfıstıkları ayıklayın, kaynar suya atıp i dakika haşlayıp süzün. Kabuklarını soyun. Kuzu etini küçük kuşbaşı doğrayın.
1 çorba kaşığı margarini bir tavada eritin. [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ozbek-pilavi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kavurma Pilav</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
400 g (2 su bardağı) pirinç
2 çorba k. + 1 çay k. tuz
100 g (6 çorba k. + 2 çay k.) margarin
700 ml (2 4/5 su bardağı) tavuk suyu ya da et suyu
HAZIRLANIŞI:
Pirinci ayıklayın. Bir teneereye koyup üzerine 4-5 parmakaşacak kadar ılık su katın. 2 çorba kaşığı tuzu katıp, bir kez karıştırdıktan sonra birkaç saat [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kavurma-pilav-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Domatesli Pilav</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
75 g (5 çorba k.) margarin
125 g (1 büyük) soğan
450 g konkase domates (sitemizin arama motorundan bulabilirsiniz )
750 ml (3 su bardağı) etsuyu
tuz
400 g (2 su bardağı) pirinç
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak etsuyunu bir taşım kaynatıp sıcak olarak bir kenarda saklayın. Soğanları ince ince doğrayın. Yan sayfada gösterildiği biçimde pirinci ıslayın. Pirincin suyunu süzdürüp, nişastasını tamamen atması [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/domatesli-pilav.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Salma Pilav</title>
		<description><![CDATA[
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu (et suyu tarifini sitemizde bulabilirsiniz.)
3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanması:
3 su bardağı etsuyunu , yağ ve tuzu tencereye koyup kaynatın. Pirinci suda bekletmeden yıkayıp süzün ve içine salın, kısık ateşte 10-15 dk suyunu çektirin ve ateşi kapatın. 30 dk [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/salma-pilav-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Peynirli Mısır Ekmeği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
2 su bardağı mısır unu
125 g (1 su bardağı) un
2 yumurta
2 1/2 su bardağı süt
1 çay k. tuz
2 çay k. toz şeker
1 paket kabartma tozu
250 g beyaz peynir (rendelenmiş)
15 g (1 çorba k.) margarin 
HAZIRLANIŞI:
Fınnınızı 220 °C&#8217;ye getirip ısıtın.
Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde 2 ölçü mısır ununa 1 ölçü buğday unu, yumurta, süt, tuz, şeker, kabartma [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/peynirli-misir-ekmegi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Peynirli Mısır Ekmeği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Bir karıştırma kabına mısır ununu koyun. Üzerine unu eleyin.
Yumurtaları kırın. Süt, tuz, şeker ve kabartma tozunu da ilave edip çırpma teli ile bütün malzeme birbirine tamamen karışıncaya kadar iyice çırpın.Peyniri ekleyip tekrar karıştırın
Fırın kabını margarin ile yağlayın. Karışımı fırın kabına dökün. Üzerini kaşıkla düzeltin.
bu sayfa  sadece hazırlık kısmıdır sonraki aşamaları bu sayfanın üstünde bulunan diğer [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/peynirli-misir-ekmegi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Piliç ve Peynirli Kalzone</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
250 ml (1 su bardağı) ılık su
15 g kurumaya
1/3 çay k. şeker
375 g (3 su bardağı) un
1/2 çay k. rezene tohumu (ezilmiş)
450 g konkase domates (sitemizden nasıl yapıldığını aramamotorundan bulabilirsiniz)
1 tatlı sivri biber
125 g (1 büyük) soğan
2 diş sarmısak
kekik
mercanköşk
tuz
taze çekilmiş karabiber
200 g beyaz peynir
12 g (3 çorba k.) rendelenmiş parmesan peyniri
75 g (5 çorba k.) [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pilic-ve-peynirli-kalzone.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Piliç ve Peynirli Kalzone Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Hamuru hazırlamak için, bir kaba 1 su bardağı suyu döküp içine maya ve şekeri serpin. 2-3 dakika bekletin. Şeker ve maya suda iyice çözülene kadar çırpın. 10- 1 5 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Unun 2-3 kaşığını ayınp
kalanını bir karıştırma kabına eleyin. Rezene tohumlarının yarısını una karıp kanştırın. Unun ortasını açıp mayayı ekleyin. Üzerine un [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pilic-ve-peynirli-kalzone-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Piliç ve Tane Mısırlı Krep</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
HAMURU İÇİN:
300 ml (11/5 su bardağı) süt
1 yumurta sarısı
125 g (1 su bardağı) un
15 g (1 çorba k.) margarin
tuz
taze çekilmiş karabiber
tarhun
taze nane (ince kıyılmış)
kekik
TAVA iÇiN:
1/2 çay k. ayçiçek yağı 
HARCI İÇİN:
30 g (2 çorba k.) margarin
300 g piliç göğüs eti
1 arpacık soğanı
300 g konserve tane mısır
300 g lor peyniri
2 çorba k. taze soğan (ince kesilmiş)
maydanoz [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pilic-ve-tane-misirli-krep.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Piliç ve Tane Mısırlı Krep Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Krep hamurunu hazırlamak için süt ve yumurta sarısını birlikte çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve pütürler kaybolana kadar çırpmaya devam edin. Bir kapta margarini eritin. Krep hamuruna eritilmiş margarin, karabiber, tarhun, taze nane ve kekik İlave edip kanştırıp, hamuru bir kenarda bekletin. Harcım hazırlamak için Sana&#8217;yı bir tavada eritin. Yağ kızınca tavuk etleri ve soğam [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pilic-ve-tane-misirli-krep-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tavuk,Mantar ve Karidesli Volovan</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
60 g (4 çorba k.) margarin
300 g tavuk göğüs eti
3 sap taze soğan
100 g mantar
30 g (yaklaşık 1/4 su bardağı) un
125 ml (1/2 su bardağı) tavuk suyu
100 ml çiğ  krema (çiğ kremanın yapılışına arama motorundan arayarak ulaşabilirsiniz.)
tuz. karabiber
1/4 demet maydanoz
30 g küçük boy karides 
350 g hazır mil­föy hamuru (marketlerden alabilirsiniz ya da sitemizden [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/tavukmantar-ve-karidesli-volovan.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tavuk,Mantar ve Karidesli Volovan Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca tavukları ilave edip 5 dakika sote edin. Taze soğanı ekleyip 1-2 dakika karıştırın. Mantarı da ekleyip 3 dakika daha hepsini bir­likte sote edin. Unu kalıp, karıştırarak kavurun. Karıştırmaya devam ederek sırasıyla sıcak tavuk suyunu ve kre­mayı ilave edin. Tuz ve biberini ayarlayın. Maydanozu katın. Karışım koyulaşınca ateşten alın. Karidesleri [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/tavukmantar-ve-karidesli-volovan-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sebzeli Kiş</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESi:
HAMURU İÇİN:
400 g (3 1/5 su bardağı) un
200 g (4/5 paket) margarin
1 iri yumurta
tuz
90 ml (6 çorba k.) su
SEBZELERİ İÇİN:
tuz
15 ml (1 çorba k.) ayçiçek yağı
400 g havuç
400 g taze fasulye
400 g kabak
200 g (2 orta boy) domates
SOSU İÇİN:
4 iri yumurta
100 g (475 su bardağı) un
tuz
1/2 çay k. şeker
1/2 çay k. hintcevizi rendesi
500 ml (2 [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/sebzeli-kis.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sebzeli Kiş Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Hamuru hazırlamak için unu karıştırma kabına koyun, margarii küçük parçalar halinde una katın. Yumurtayı ila­ve edin. Tuz ve suyu ekleyin.
Harcın malzemeleri olan domatesleri ince ince dilimleyin. Kabak, fasulye ve havuçları temizleyip ince şeritler halinde doğrayın.
Sebzeleri kiş hamurunun içine koyun. Üzerine sosunu dökün.
30 dakika pişmiş olan kişi fınndan alıp, üzerine domates dilimlerini dizin. Tekrar fırına sürün.
bu [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/sebzeli-kis-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ev İşi Lahmacun</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
250 g (2 su bardağı) un
tuz
3 g kuru maya
1/2 tatlı k. şeker
50 ml (1/4 su bar­dağı) ılık su
150 g yoğurt
450 g konkase domates
100 g (lortaboy) soğan
250 g kıyma
1 demet maydanoz
5 diş sarmısak
5 adet sivribiber (tohumları temizlen­miş)
karabiber
1 limon
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak soğanı, maydanozu ve sivribiberi ince ince kıyın. Sarmısağı dövün. Maya ve şekeri 1/4 su bardağı ılık [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ev-isi-lahmacun.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ev İşi Lahmacun Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Harcın malzemeleri olan ince kıyılmış soğan, sivribiber ve maydanoz, sarmısak, kıyma, ve konkase domatesleri (sitemize bakınız.) hazırlayın.
ayırın. Her pazıyı (hamur parçasını) unlayarak elle yarım cm kalınlıkta yuvarlak olarak açın.
Harcı hamurun kenarlarından 1 cm boşluk bırakarak har­cı yayın.
Bir fırın tepsisini unlayın. Lahmacunları içine dizin.
bu sayfa  sadece hazırlık kısmıdır sonraki aşamaları bu sayfanın üstünde bulunan diğer bir [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/ev-isi-lahmacun-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Dört Mevsim Pizzası</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
500 g (4 su bardağı) un
150 ml /3/5 su bardağı) ılık su
tuz
1 çay k. toz şeker
30 g yaş maya (veya 15 g kuru maya)
5 orta boy domates
5 yeşil dolmalık biber
10 dilim salam
5 adet sosis
300 ml (11/5 su bardağı) domates sosu
260 g (4 su bardağı) rende kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
Hamuru hazırlamak için, bir kaba 1 su bardağı suyu [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/dort-mevsim-pizzasi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Dört Mevsim Pizzası Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Domatesi, salarnı, yeşil dolmalık biberi dilimleyin, sosi­si ufak parçalara bölün.
Hazırladığınız hamuru yaklaşık 25 cm çapında açın ve elle düzeltin.
Hamuru, pizza tepsilerini hafif yağlayıp unladıktan sonra tepsiye yerleştirin. Üzerine domates sosunu (sitemize bakınız) döküp yayın, rende peyniri serpiştirin.
Geri kalan malzemeyi dekoratif bir şekilde sosun üzerine yerleştirin.
bu sayfa  sadece hazırlık kısmıdır sonraki aşamaları bu sayfanın üstünde bulunan [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/dort-mevsim-pizzasi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Etli veya Tavuklu Pide</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
500 g (4 su bardağı) un
125 ml (112 su bardağı) ılık su
5.5 g kuru maya. 1 çay k. toz şeker
tuz
112,5 g (1/2 su bardağı) ayçiçek yağı
300 g yoğurt
45 g (3 çorba k.) margarin
180 g (2 orta boy) soğan
500 g dana veya tavuk eti (kemiksiz kuşbaşı doğranmış)
200 g konkase domates
karabiber
1/2 demet maydanoz
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak soğanı ve [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/etli-veya-tavuklu-pide.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Etli veya Tavuklu Pide Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Unu eleyin. 2 yemek kaşığını ayırıp kalanına 2 çay kaşığı tuzu katın ve kanştırın. Unun ortasını havuz biçiminde açın, mayalı şekerli suyu, ayçiçek yağını ve yoğurdu koyup, karıştırın.
Harcın malzemeleri olan ince kıyrlnuş soğan ve mayda­noz, kuşbaşı doğranmış tavuk veya dana eti ve konkase domatesleri (sitemize bakınız arama motorundan ulaşabilirsiniz.) hazırlayın.
Harcı hamurun içine kenarlarından 2 cm [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/etli-veya-tavuklu-pide-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Peynirli Gözleme</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
250 g (2 su bardağı) un
187 ml (3/4 su bardağı) su
tuz
100 g (6 2/3 çorba k.) margarin
125 g beyaz peynir
1 yumurta sarısı
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
HAZIRLANIŞI:
Önce harcı hazırlayın. Bunun için beyaz peyniri ılık suda yıkayıp, rendeleyin. Bir kaba. koyup, yumurta sarısı ve dereotu ile birlikte ezerek karıştınn. Sana&#8217;yı bir kapta eritin.
Un, su ve tuzu göz [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/peynirli-gozleme.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Peynirli Gözleme Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Unu eleyip ortasını havuz biçiminde açın, suyu ve tuzu ilave edin.
Dinlendirdiğiniz pazıları (hamur parçalarını) merdane ile  açıp, üzerlerine kaşıkla eritilmiş margarin sürüp bohça şek­linde katlayın. 5 dakika daha dinlendirip, tekrar merda­neyle 1 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
Peynirli harcı dikdörtgen şeklindeki yufkanın yarısına yayıp, diğer tarafını harcın üzerine kapatın.
Gözlemeleri teflon tavada veya sacın üzerinde her [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/peynirli-gozlerne-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Çin Böreği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
60 g (4 çorba k.) Sana
150 g ayıklanmış küçük boy karides
150 g soya filizi
100 g mantar
125 g (1 büyük) soğan
250 g dana kıyması
tuz
karabiber
125 ml soya sosu (1/2 su bardağı)
1 yumurta
500 g hazır yufka
2 diş sarmısak
450 ml (2 su bardağı) ayçiçek yağ
1/2 limon
süslemek için taze nane
HAZIRLANIŞI:
Sarmısağı dövün. 1/2 limonun suyunu sıkın.
1 çorba kaşığı Sana&#8217; yı küçük [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/cin-boregi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Çin Böreği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Malzemenin tümünü hazırlayın. Soğanları ince kıyın. Mantarları yıkayın, ince ince doğrayın. Yumurtayı iyice çırpın.
Ayrı ayrı hazırladığınız üç ayrı karışımı büyükçe bir tavaya koyup, karıştırın. Tayayı orta ateşe koyup tuzu, karabiberi ye soya so sunun yarısını ekleyin. Ateşi kısın.Çırpılmış yumurtayı sürekli karıştırarak yavaşça yedirin. Harcı ateşten alın. 
Harcı kestiğiniz yufkaların düz ucundan 3 cm içeriye yerleştirip, [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/cin-boregi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Çiğ Börek</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
250 g (2 su bardağı) un
1 yumurta 125 ml (1/2 su bardağı) su
tuz
225 ml (1 su bardağı) ayçiçek yağı
HARCI İÇİN:
125 g (1 büyük) soğan
2 ortaboy domates
250 g koyun kıyması
15 ml (1 çorba k.) su
tuz
karabiber
1 demet maydanoz (ince kıyılmış) 
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak soğanları ince ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
Önce hamuru hazırlayın. Bunun için unu eleyip ortasını açın, [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/cig-borek.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Çiğ Börek Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Harcı hazirlamak için bir tavaya soğan, domates, kıyma, maydanozun yarısı, su, tuz ve karabiberi karıştırıp orta ateşe koyun.
Dinlendirdiğiniz bezelerin (hamur parçalarının) herbirini küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
Hamurların ortalarına harcı koyup yarım ay şeklinde kapatın. Ucunu elinizle bastırarak veya keserek yapışmasını sağlayın.
Ayçiçek yağını derince bir tavada kızdırın. Yağ kızınca. çiğ börekleri içine atıp 2-3 dakika ayçiçek [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/cig-borek-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tulum Peynirli Puf Böreği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESi:
HAMURU İÇiN:
90 g (6 çorba k.) Margarin
225 g (1 su bardağı) un
tuz
1 çay k. limon suyu
250 ml (1 su bardağı) su
2 çorba k. yoğurt
7.5 ml (1/2 çorba k.) ayçiçek yağı
HARCI İÇİN:
1 yumurta
200 g tulum peyniri
2 yumurta sarısı
1 demet dereotu
450 ml (2 su bardağı) ayçiçek yağı
HAZIRLANIŞI:
Margarini bir tavada eritin. Hamuru hazırlamak için unu eIeyin, ortasını havuz [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/tulum-peynirli-puf-boregi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tulum Peynirli Puf Böreği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Harcı hazırlamak için, peyniri bir kaba koyup, yumurta sarısı ve dereotu ile birlikte çatalla ezerek kanştırın.
Hazırlayıp dinlendirdiğiniz hamuru hafif unlayıp, 50 cm çapında yuvarlak olarak açın ve ılık margarini dökerek avucunuzla yedirin.
Yağladığınız hamuru çevreden merkeze doğru 15 cm kadar kesin (ortada tabak genişliğinde kesilmemiş bir alan oluşacaktır). Bu durumda 6 parça kadar yarım üçgen elde [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/tulum-peynirli-puf-boregi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kıymalı Sigara ve Muska Börekleri</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
45 g (3 çorba k.) Margarin
1 çorba k. dolmalık fıstık
200 g (2 ortaboy) soğan
250 g koyun kıyması
tuz
taze çekilmiş karabiber
kimyon
yenibahar
1 demet maydanoz
2 hazır yufka
450 ml (2 su bardağı) ayçiçek yağı
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak soğanları piyaz (sitemize bakınız soğanların piyaz doğranması için) doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde margarin ile sote edilmiş soğan ve kıymayı baharatla [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kiymali-sigara-ve-muska-borekleri.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kıymalı Sigara ve Muska Börekleri Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Harcı hazırlamak için Sana&#8217;yı eritin. Yağ kızarmaya başlayınca fıstıkları atıp sarartın, soğanı ilave edin. Sık sık karıştırak soğanlar pernbeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ilave edip kapağını örtün. Kıymayı arasıra karışurarak kavurun. Baharatını ilave edip birkaç kez daha karıştırın. Tekrar kapağını örtün. Kıymayı 2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kıyma ılınınca maydanozu ilave edip karıştırın. Harcı bir [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kiymali-sigara-ve-muska-borekleri-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pırasa Böreği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
200 g (4/5 paket) Margarin
1 kg pırasa
tuz
toz kırmızı biber
250 g lor peyniri
1 kg hazır yufka
HAZIRLANIŞI:
Hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde ince doğranmış pırasaları margarin ile sote edip yumuşatın. Tuz ve kırmızı biberini katıp, lor peynirini ekleyerek kanştırıp harcı hazırlayın. Fırınınızı 200 °C&#8217;ye getirip ısıtın.
Hazırladığınız harcı yan sayfada gösterilen biçimde yufkaların içine yerleştirip önce rulo, daha sonra spiral [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pirasa-boregi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pırasa Böreği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Pırasaları ayıklayın ve yıkayın. Çok ince doğrayın.Margarini büyük bir tavada eritin. 2 çorba kaşığıru ayırın. Kalan yağ kızınca pırasaları ilave edip, iyice pişinceye kadar karıştırarak sote edin. (sitemizde arama moturundan arayıp bulabilirsiniz.) Pırasalar pişince ateşi kısın. Tuz ve kırmızı biberi ekleyip, karıştırın. Lor peynirini ekleyin. Biraz karıştırıp, harcı ateşten alın.
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Düz kenarı [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pirasa-boregi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Patatesli Kol Böreği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
1 kg taze patates
260 g (4 su bardağı) eski kaşar rendesi
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu- 1 demet taze soğan sapı
tuz &#8211; karabiber
250 g (1 su bardağı) yoğurt
45 g Margarin  (3 çorba k.)
1 kg hazır yufka 
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak patatesleri yıkayın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanın saplarını ince ince kıyın. Margarini eritin.
Harcı hazırlamak için, patatesleri [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/patatesli-kol-boregi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Patatesli Kol Böreği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Harcı hazırlamak için haşlanmış ve rendelenmiş patates, kaşar peyniri, maydanoz, dereotu, taze soğan, tuz ve karabiberi katıp bir kapta karıştırın. Yoğurdu ekleyip tekrar iyice karıştırın. Harcı bir kenarda bekletin.
Yuflcaları ortadan ikiye kesin. Düz kenarı boyunca harcı yayın.Yufkaları rulo şeklinde öteki uca doğru kıvırın.Sonra ruloların birini ucu tepsinin ortasına gelecek şekilde yerleştirip kendi etrafında çevirerek, spiral [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/patatesli-kol-boregi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kabaklı Börek (bal kabağı)</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
800 g (6 2/5 su bardağı) un
500 ml (2 su bardağı) ılık su
90 ml (6 çorba k.) sirke
tuz
300 g ( 1 115 paket) margarin
3 çorba k. toz şeker
500 g bal kabağı
100 g (1 ortaboy) soğan
75 g pirinç (113 su bardağı)
1 çorba k. kuru nane
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak kabağı iri dilimler halinde doğrayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin. [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kabakli-borek-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kabaklı Börek (bal kabağı) Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Hamuru hazırlamak için, unu bir kaba eleyin. Ortasını havuz biçiminde açıp, su, sirke ve tuzu koyun. Bu malzemeleri yoğurarak una iyice yedirip, bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örtüp 20 dakika dinlendirin. Hamuru 2 pazıya ayırın. Herbir pazıyı (hamur parçasıru) oklava ile hafif unlayarak, 1 mm kalınlığında açın. Eritilmiş margarin 1 çorba kaşığını ayırıp, [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kabakli-borek-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kıymalı Su Böreği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
500 g (4 su bardağı) un
7 yumurta
tuz
100 g ( 4/5 su bardağı) nişasta
250 g margarin
100 g (lorta boy) soğan
250 g kıyma
karabiber
250 ml (1 su bardağı) süt
225 ml (1 su bardağı) zeytinyağı 
HAZIRLANIŞI:
Hamuru hazırlamak için unu eleyin, ortasını havuz biçiminde açın. 5 yumurta ve biraz tuz koyup bir hamur elde edin. Hamuru yuvarlayarak 5 cm kalınlığında [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kiymali-su-boregi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kıymalı Su Böreği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Hazırlayıp dinlendirdiğiniz bezeleri (hamur parçalarını) bir merdane ile 1S-20 cm çapında açın. Üzerlerine nişasta ile karıştırılmış un serpip üst üste koyun ve nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin. Bir oklava ile dinlendirdiğiniz hamurları tek tek yeniden 2-3 mm kalınlığında açın.
Hazırlayıp haşladığınız yufkaları zedelemeden kevgirle alıp soğuk su dolu bir tencereye aktarın. İyice süzdürerek kev [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kiymali-su-boregi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pazılı Tepsi Böreği</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
60 g. margarin (4 çorba k.)
375 mL. süt (11/2 su bardağı)
2 iri yumurta
1 kg hazır yufka
HARCI İÇiN:
1 kg paz i yaprağı
tuz
45 g (3 çorba k.) margarin
250 g. (2 büyük) soğan
karabiber
250 g. lor peyniri HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak pazı yapraklarını yıkayın, tuzla ovun ve sıkarak suyunu çıkartın. Soğanlan ince ince kıyın. Yufkalara sürmek için Sanayı eritin, süt [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pazili-tepsi-boregi.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pazılı Tepsi Böreği Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Harcı hazırlamak için bir teneereye bol miktarda su koyup bir taşım kaynatın. Pazıları kaynar suya atıp 1-2 dakika, diri kalacak biçimde haşlayın.
3 çorba kaşığı Sana&#8217;yı bir tavada eritin. Yağ kızınca soğanları ilave edip hafif sararıncaya kadar kavurun. Üzerine pazıları ilave edin. Karabiberi de ekleyip iyice karıştırarak 3-4 dakika sote edin (sote için sitemize bakınız arama [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/pazili-tepsi-boregi-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Krem Soslu Niyokki</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
500 g patates (tümü birbirine yakın ve küçük boy)
tuz
1 çorba k. ayçiçek yağı
60 g (4 çorba k.) margarin
125 g (1 su bardağı) un
3 yumurta sarısı
karabiber
1/2 çay k. hintcevizi rendesi
250 ml. (1 su bardağı) beşamel sos (başemal sosun hazırlanışına sitemizden bakınız.)
4 çorba k. krema
rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak beşamel sos ile kremayı iyice karıştırın [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/krem-soslu-niyokki.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Krem Soslu Niyokki Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Pişmiş patateslerin kabuklanm soyun ve sıcakken bir tel  süzgeçten kaşığın tersi ile bastınp geçirerek tercihen önceden ısıtılmış bir kaba aktarın. 3 çorba kaşığı margarin, un ve yumurta sansını ekleyin. Tuz, biber ve hintcevizini katın. İyice pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar ezin.
Elde ettiğiniz patates hamurundan bir çorba kaşığı dolusu alın. İkinci bir çorba kaşığının yardımıyla [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/krem-soslu-niyokki-hazirlik.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kuskuslu Dolma</title>
		<description><![CDATA[
MALZEMESİ:
30 g (2 çorba k.) margarin
100 g (lortaboy) soğan
150 g tavuk eti (ince zar şeklinde doğranmış)
250 ml (1 su bardağı) tavuk suyu o 150 g kuskus
tuz
1 çorba k. maydanoz (ince kıyılmış)
1 çorba k. dereotu (ince kıyıimış)
karabiber
200 g konkase domates
4 iri domates
4 dolmalık yeşil biber
HAZIRLANIŞI:
Ön hazırlık olarak domates ve biberleri yıkayın. Dolmalık biberlerin saplarını çıkarıp bir [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kuskuslu-dolma.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kuskuslu Dolma Hazırlık</title>
		<description><![CDATA[
Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca soğanı ve tavuk etlerini beraberce sote edin (sitemizde bulabilirsiniz sote yapımına). Tuz ve karabiberini ekleyin. Etler pişince tavuk suyunu katıp ağır ateşte bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve suyunu süzün. Her ikisini de bir kenarda bekletin.
Karıştırma kabına aktardığınız kuskusa sırasıyla tavukları, maydanozu ve dereotunu ekleyerek kanştırın. Tuzunu ve biberini [...]]]></description>
		<link>http://www.lezizyemeklerim.com/kuskuslu-dolma-hazirlik.html</link>
			</item>
</channel>
</rss>
