Gerekli süre: 50 dakika
Malzeme:
125 g. tereyağ ya da margarin
125 g. toz şeker
1 paket vanilya
200 g. un
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı süt
1/2 kg. elma
Hazırlanması:
Yağla şekeri iyice köpürünceye kadar tercihan mikserle çırpın, Vanilyayı ekleyip, yumurtaları tek tek ve sürekli çırparak katın. Un ve kabartam tozunu birlikte eleyerek yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Eğer hamur fazla sert olursa biraz süt ekleyin.Öte yandan elmaları soyup, büyüklüğüne göre dörde ya da altıya veya sekize bölün.Çekirdeklerini çıkarın. Üzerlerine çatal batırdıktan sonra 25 cm. çapında bir kek kahbına dökmüş olduğunuz hamurun üzerine yerleştirin ve üstlerinden hafif çe bastırın. Önceden ısıttığımz fırında 35-40 dakika pişirin