Dana Dili Yahnisi

Tarih Ocak 3, 2009
Kategori SAKATATLAR | Yorum bırak

Gerekli süre: 3 saat (+ dili suda bekletme)
Malzeme:
1 süt danası dili
70 g. tereyağı (veya margarin)
1 soğan
1 demet birlikte bağlanmış defne yaprağı, kekik ve maydanoz
Bir miktar et suyu
Biraz un
Tuz
Hazırlanması:
Dili bir kaç saat Soğuk suda bekletin. Sonra tuzlu suda 1.5 saat kadar pişirin. Sudan çıkarıp derisini soyun ve dilimleyin. Soğanları tereyağıyla kavurup, buna unladığınız dil dilimlerini ekleyip her iki taraflarını da kızartın. Defne yaprağı, kekik ve maydanoz demetini de ekleyin. Dil dilimlerini sıcak bir tabağa çıkarıp, üzerine salçasını da döküp servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak