Çoban Salatası
Tarih Aralık 29, 2008
Kategori SALATALAR | Yorum bırak
Gerekli süre: 20 dakika
Malzeme:
2 orta boy domates
1 küçük salatalık
2 tatlıyeşil sivri biber
1/2 acı yeşil sivri biber
1 baş orta boy soğan
1 limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı (veya ayçiçek ya da mısırözü yağı)
Maydanoz(ince kıyılmış)
Roka (istenirse) ,Tuz
Hazırlanması:
Sebzeleri bol suyla yıkayıp temiz bir bezle kurulayın. Arzuya bağlı olarak domateslerin kabuklarını soyup, iri fındık büyüklüğünde ‘küpler halinde doğrayın. Salatalığın da kabuğunu soyup aynı biçimde doğrayın. Bıberleri ince halkalar. soğanı da küçük kareler biçiminde doğrayarak çukurca bir kapta hepsini karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu bir bardak içinde karıştırarak üzerine dökün. Tuzunu serpip, maydanoz ya da roka ile süsleyerek sofraya götürün.
Yorumlar
Bir yanıt bırak