Cevizli Tavuk

Tarih Ocak 7, 2009
Kategori TAVUK HİNDİ KAZ ve ÖRDEK | Yorum bırak

Gerekli süre: 1 saat 45 dakika
Malzeme:
1.2 kg. parça parça kesilmiş tavuk
70 g. ceviz
50 g. tereyağı
Birkaç kaşık un
Biraz ekmek içi
1/2 litre süt
Karabiber,Tuz
Hazırlanması:
Tavuk parçalarım yıkayıp kurulayın ve unlayın Ceviz içlerini kaynar suya sokup biraz tutarak sudan alın ve kabuklarım soyun. Tavuk karaciğeri, ekmek içi ve cevizleri birlikte dağrayın. Bir kaba tereyağı koyup unlanmış tavuk parçalarını yağda kızartın, tuz ve biber ekin. Ceviz, ekmek içi ve karaciğer karışımım buna ekleyin. Karıştırıp 5 dakika sonra da sütü katın. Altını kısarak hafif ateşte pişirin. Tavukların üzerine salçayı dökerek servis yapın.

Benzer Konular

Yorumlar

Bir yanıt bırak