Ceviz Kreması
Tarih Mart 2, 2009
Kategori TATLILAR | Yorum bırak
Gerekli süre: 50 dakika
Malzeme:
3 bardaksüt
3,5 çorba kaşığı şeker
3 silme çorba kaşığı mısır unu
100 g. tuzsuz tereyağı
175 g. ceviz
1/2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanması:
Üç çorba kaşığı’ sütü şeker ve mısır unu ile karıştırın. Geri kalan sütübir tencereye koyun ve önce yaptığınız bulamacı karıştıra karıştıra sui:e katın. Devamlı karıştırarak karışım koyulaşıncaya kadar 2-3 dakika kadar kaynatın. Tereyağını bir tavada eritin ve içine cevizleri atın. Yağa karışmış cevizleri derin olmayan bir kaba serin ve önceden 180 derece ısıtılmış bir fırında, tahta kaşıkla sık sık karıştırarak 20 dakika kadar veya cevizler iyice kahverengi oluncaya kadar kavurun.
Beyaz sosu cevilerin üzerine dökün. Kabın üzerini alüminyum bir kağıtla örtün ve fırının üst gözünde 15-20 dakika veya sos koyulaşıncaya kadar pişirin. Ayrı ayrı tabaklarda,üzerine tarçın serperek hemen servis yapın.
Yorumlar
Bir yanıt bırak