Nişastalı Kurabiye (İlkay Kurabiyesi )
Gerekli Malzemeler: 1 margarin 200 gram ( buğday ya da mısır) nişastası 2 adet yumurta yarım çay bardağı zeytin yağı 1 paket kabartma tozu 1 bardağı pudra şekeri alabildiği kadar un Üzeri İçin :fındık ya da fıstık parçaları Yapılışı : yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır. Yumurtanın sarısını hamur için kullanın yukarıdaki malzemeleri tek tek katın [...]
Ev Usulü Baklava
Gerekli Malzemeler: Hamuru için: 2 yumurta 1 bardak ılık süt 1 yemek kaşığı ( üzüm ya da elma ) sirkesi 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un buğday ya da mısır nişastası ayrıca üzeri için: 200 gram eritilmiş margarin ( dilerseniz tereyağı)
Konyaklı Acı Çikolata
Gerekli süre: 20 dakika (ayrıca 2 saat buzdolabında bekletme) Malzeme: 350g. acı çikolata 2 bardak krema 4 yumurta akı 6 çorba kaşığı konyak 1 çay bardağı çekilmiş ceviz Hazırlanması: Acı çikolata ve konyağı bir kap içinde hafif ateşte sürekli karıştırarak eritin. Ateşten indirip 2 çorba kaşığı krema katın. Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. [...]
Yoğurtlu Şeftali Frapesi
Gerekli süre: 20 dakika Malzeme: 4 tane çürüksüz olgun şeftali 50g. şeker 1/2 kilo yoğurt 1/2 limonun suyu 2 kaşık toz halinde buz Hazırlanması: Şeftalileri yıkayıp kurulayın ve soyduktan sonra ikiye bölerek çekirdeklerini atın. Küçük küçük kesip, varsa blenderde yoğurt, şeker, buz ve limon suyu ilavesiyle karıştırın. Eğer blenderiniz yoksa, şeftaliyi telden geçirerek diğer malzemeye [...]
Naneli Yoğurt
Gerekli süre: 15 dakika Malzeme: 1/2 litre süt 400 g. yoğurt 4 çorba kaşığı şeker 3 çay kaşığı nane likörü (isteğinize bağlı) 1 limon kabuğu rendesi Toz halinde buz 6 adet taze yapraklı nane sapı
Karamel Portakal
Gerekli süre: 1,5 saat Malzeme: 4 portakal 1 bardak toz şeker 1 bardak su Hazırlanması: Bir sebze bıçağı kullanarak portakaliarı soyun. Kabukları kibrit çöpü kalınlığında kesin ve kaynar suda 30 dakika haşlayın, sonra suyunu süzün. Soymuş olduğunuz portakalın üzerindeki beyaz kabuk tabakasını temizleyin.
Karameta
Gerekli süre: 40 dakika Malzeme: 250 g. şeker 150 g. bal 200 g. çok yağlı çiğ krema ( tatlılar kategorisinden,tatlılar ve krema çeşitleri hakkında ön bilgi kısmına bakınız.) 2 çorba kaşığı kanyak (isteğinize bağlı) Bir tutam portakal kabuğu rendesi 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
İLERİ »