Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu (et suyu tarifini sitemizde bulabilirsiniz.)
3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanması:
3 su bardağı etsuyunu , yaÄŸ ve tuzu tencereye koyup kaynatın. Pirinci suda bekletmeden yıkayıp süzün ve içine salın, kısÄ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1 saat 10 dakika
Malzeme:
10 tane bıldırcın
2 su bardağı pirinç
4 bardak su
3 çorba kaşığı tereyağı ve margarin
3 domates
Tuz
Hazırlanması:
Tüyleri temizlenmiş, içleri çıkarılmış bıldırcınları tereyağında kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1 saat 10 dakika (ayrıca pirincin tuzlu suda bekletilmesi için gereken süre)
Malzeme:
25 tane hamsi
1 bardak pirinç
2 baÅŸ soÄŸan
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı çamfıstığı
Tarçın
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Hamsilerin baÅŸ v...
Devamını Oku
Gerekli Süre: 1 saat
Malzeme:
2 bardak pirinç
4 bardak su
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 fincan kuş üzümü
4 fincan un
1 yumurta
Tuz
Hazırlanması:
Kaynar suda yıkadığunz. pirinci içinde yağ olan bir tencereye koyun. Kuş üzümü ve tuzunu da ilave ettikten sonra bir kaç kez karıştırın ve ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 40 dakika
Malzeme:
1 bardak pirinç
4 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 baÅŸ soÄŸan
1 diş dövülmüş sarmısak
1/2 kg. domates
3 bardak tavuk suyu
1 bardak haşlanmış bezelye
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
Hazırlanması:
Soğanı ve sarmısağı 1 kaşık yağ da hafifçe döndürün. Do...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1 saat 10 dakika
Malzeme:
2 bardak pirinç
200 g. kuşbaşı koyun eti
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 baÅŸ rendelenmiÅŸ soÄŸan
1 orta boy domates ya da 1 çorba kaşığı salça
2 dolmalık biber
4 bardak su
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Yağın yarısını bir tencerede kızdırın ve ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1-5 saat (ayrıca pirincin suda bekletilmesi için gereken süre)
Malzeme:
2 bardak pirinç
2 bardak iç bakla
4 bardak su
6 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığılimon suyu
2 demet dereotu
Tuz
Hazırlanması:
Bir tencereye 3 çorba kaşığı tereyağı, 1 b...
Devamını Oku
Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
1 bardak pirinç
1/2 bardak pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 bardak su
1/2 bardak domates suyu
2 yaprak adaçayı
Bir tutam kekik
1 fincan kaÅŸar peyniri rendesi
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Pirinci iyice yıkayıp, tuzlu suda diriliğini kaybetmeyecek ...
Devamını Oku
Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
1 bardak pirinç
2.5 bardak sıcak su
1/2 bardak süt
4 dilim kaÅŸar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 büyük domates
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Pirinci iyice yıkayıp, diriliğini kaybetmeyecek ölçüde pişirin. Suyunu süzüp bir kenarda sıcak olarak bekle...
Devamını Oku
Gerekli süre: 2 saat
Malzeme:
1,5 kg. kuşbaşı kuzu (koldan)
1 çorba kaşığı zeytin yağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)
1 soÄŸan
1 fincan kuru kayısı
2 çorba kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1,5 bardak pirinç
Tuz
Biber
Hazırlanması:
Ağır bir tavada kızdırdığınız ya...
Devamını Oku
Gerekli süre: 40 dakika ( + pirincin suda bekletilme süresi)
Malzeme:
2 bardak pirinç
1 orta soÄŸan
2 çorba kaşığı tereyağı (ya da margarin)
2 bardak tavuk suyu
1/4 paket hazır kremalı mantar çorbası
240 g. haşlanmış tavuk parçaları (artmış küçük parçalar çok uygundur)
Tuz
Biber
Hazırlanması:
...
Devamını Oku
Gerekli süre: 2.5 saat (ayrıca pirincin suda bekletilmesi için gereken süre)
Malzeme:
2 bardak pirinç
3 bardak etlerin haşlandığı su
4 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
250 g. koyun eti
3 orta boy havuç
1/2 fincan badem
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Koyun etini tavla zarı büyüklüğünde doğrayın...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1 saat 10 dakika (ayrıca yarım saat pirincin suda bekletilmesi)
Malzeme:
2 su bardağı pirinç
2 haşlanmış patates
1 haşlanmış havuç
1 fincan çamfıstığı
1 bütün yufka
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
3 bardak su
Tuz
Hazırlanması:
Pirinci temizleyip ve ılık suda 45 dakika b...
Devamını Oku
Gerekli süre: 1 saat (ayrıca nohutun bir gece bekletilmesi)
Malzeme:
2 bardak kuskus
/2 bardak nohut
5 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
3 bardak et suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Nohutu bir gece önceden tuzlu suya yatırın. Ertesi gün iyice haşlayıp kabuklarım çıkarın. Kuskusları az kızgın yağd...
Devamını Oku
Gerekli süre: 50 dakika
Malzeme:
2 bardak kuskus
25 tane arpacık soğan
5 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 orta boy domates ya da 1/2 fincan domates salçası
2-3 bardak et suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanması:
Arpacık soÄŸanlarımn kabuklarım soyun. Kızgın yaÄŸda fazla kızartmadan yalmzca 5 dakika kadar dÃ...
Devamını Oku
sayfa:
Geri
1
2
3
4
5
Ä°leri
