İskoç Çayı
Malzeme: 1 litre veya 5 su bardağı koyu çay 4 dilim limon. 1 çay bardağı viski 4 dilim portakal
Keyif Çayı
Malzeme: 4 bardak koyu çay 4 kuru erik 4-8 çaykaşığı şeker 4-8 çorba kaşığı kanyak Hazırlanması: Şekeri sıcak çaya karıştırın, her bardağa birer erik koyun ve üzerine ısıtılmış kanyağı ekleyin. Bu içki, sıcak sunulmalıdır.
Tarçınlı Çay
Malzeme: 1 litre koyu çay 2çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tarçan 1/2 çay bardağılimon suyu 6 dilim limon Hazırlanması: Bal ve limon suyunu çaya karıştırın. Her bardağa bir dilim limon ve biraz tarçın koyun ve üzerine sıcak çay dökün.
Kanyak Stlper
Malzemesi: 4-5 parça buz 1/2 ölçü sek (dry) cinzano 1/2 ölçü tatlı vermut 3 ölçü kanyak 1 dilim taze limon kabuğu Hazırlanması: Buzları bir cam kaseye koyun. Vermutları ve kanyağı üzerine boşaltın. Kuvvetiice karıştırın ve buzları aldıktan sonra soğutulmuş bir martini kadehine koyun. Limon kabuğunu bükerek kadahe koyun.
Kanyak Kolins
Malzeme: 4-5 parça buz 1 taze limonun suyu 1 çay kaşığı şeker 3 ölçü kanyak soda Hazırlanması: Buzları kapalı bir kaba (tercihan bir kokteyl çalkalayıcısına) koyun. Çalkalayın ve buzları almadan uzun ve büyükes bir bardağa boşaltın. Bir miktar soda ekleyin ve hafifçe karıştırdıktan sonra servis yapın.
Kanyak “Toddler”
Malzemesi: 2-3 parça buz 1/2 çay kaşığı şeker 2 ölçü kanyak 1 ölçü su 1 dilim taze limon kabuğu Hazırlanması: Buzları büyük bir bardağa koyun. Şekeri ve kanyağı üzerine boşaltın. Suyu ekleyin. Limon kabuğunu bükerek bardağa koyun. Hafifçe karıştırın ve servis yapın.
Martini
Malzeme: 5-6 parça buz 1 ölçü sek (dry) cinzano 3 ölçü cin 1 yeşil zeytin Hazırlanması: Buzları bir cam kaseye koyun. Cinzano ve cini buzun üzerine boşaltın. Bir kaşıkla [cam olması tercih edilir) düzgün bir biçimde ve kuvvetlice karıştırın. Buzları alın ve soğutulmuş bir martini bardağına boşaltın. Bir kürdana takılmış zeytini koyun.
İLERİ »