Ara
28
Gerekli süre: 30 dakika, (konsomeyi hazırlamak için gereken süre)
Malzeme:
1 litre konsome
100 g. haşlanmış tavuk parçaları (göğüsden)
100 g. ayıklanıp, zar gibi kesilmiş havuç, kereviz ve enginar karışımı
20 g. tereyağı (ya da margarin) Hazırlanması:
Tereyağını bir kapta eritip, sebzeleri ekleyin.Biraz konsorneyle ıslatarak sebzeler yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Bu arada geri kalan konsomeyi kaynatın, tavuk parçalarını ve sebzeleri buna katın. Hemen karıştırıp sofraya getirin.
Yorum Bırakın
Yorum Yok