Gerekli süre: 45 dakika
Malzeme:
125 g. tereyağı
3/4 fincan pudra şekeri
1 çay kaşağı vanilya
2 yumurta
2 fincan un
Bir tutam tuz
1/2 fincan süt
Hazırlanışı:
Tereyağı, şeker ve vanilyayı hafif, yumuşak ve beyaz bir karışım oluşunoaya kadar çırpın. Hafifçe çarpılmış olan yumurtaları da bu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Un ve tuz üç kez elendikten sonra, sırayla bir kez un, bir kez süt olacak şekilde ekleyin. Hazırladığınız karışımı kalıplara dökülüp üzerini düzleştirin ve 25 – 30 dakika pişirin. Keke batırılan çatalın temiz olarak çıkması, kekin piştiğini gösterir. Pişen’ keki tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.