Piliç ve Peynirli Kalzone Hazırlık

Hamuru hazırlamak için, bir kaba 1 su bardağı suyu döküp içine maya ve şekeri serpin. 2-3 dakika bekletin. Şeker ve maya suda iyice çözülene kadar çırpın. 10- 1 5 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Unun 2-3 kaşığını ayınp kalanını bir karıştırma kabına eleyin. Rezene tohumlarının yarısını una karıp kanştırın. Unun ortasını açıp mayayı ekleyin. Üzerine [...]

Piliç ve Tane Mısırlı Krep

MALZEMESİ: HAMURU İÇİN: 300 ml (11/5 su bardağı) süt 1 yumurta sarısı 125 g (1 su bardağı) un 15 g (1 çorba k.) margarin tuz taze çekilmiş karabiber tarhun taze nane (ince kıyılmış) kekik TAVA iÇiN: 1/2 çay k. ayçiçek yağı

Piliç ve Tane Mısırlı Krep Hazırlık

Krep hamurunu hazırlamak için süt ve yumurta sarısını birlikte çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve pütürler kaybolana kadar çırpmaya devam edin. Bir kapta margarini eritin. Krep hamuruna eritilmiş margarin, karabiber, tarhun, taze nane ve kekik İlave edip kanştırıp, hamuru bir kenarda bekletin. Harcım hazırlamak için Sana’yı bir tavada eritin. Yağ kızınca tavuk etleri ve soğam [...]

Tavuk,Mantar ve Karidesli Volovan

MALZEMESİ: 60 g (4 çorba k.) margarin 300 g tavuk göğüs eti 3 sap taze soğan 100 g mantar 30 g (yaklaşık 1/4 su bardağı) un 125 ml (1/2 su bardağı) tavuk suyu 100 ml çiğ krema (çiğ kremanın yapılışına arama motorundan arayarak ulaşabilirsiniz.) tuz. karabiber 1/4 demet maydanoz 30 g küçük boy karides

Tavuk,Mantar ve Karidesli Volovan Hazırlık

Margarini bir tavada eritin. Yağ kızınca tavukları ilave edip 5 dakika sote edin. Taze soğanı ekleyip 1-2 dakika karıştırın. Mantarı da ekleyip 3 dakika daha hepsini bir­likte sote edin. Unu kalıp, karıştırarak kavurun. Karıştırmaya devam ederek sırasıyla sıcak tavuk suyunu ve kre­mayı ilave edin. Tuz ve biberini ayarlayın. Maydanozu katın. Karışım koyulaşınca ateşten alın. Karidesleri [...]

Sebzeli Kiş

MALZEMESi: HAMURU İÇİN: 400 g (3 1/5 su bardağı) un 200 g (4/5 paket) margarin 1 iri yumurta tuz 90 ml (6 çorba k.) su SEBZELERİ İÇİN: tuz 15 ml (1 çorba k.) ayçiçek yağı 400 g havuç 400 g taze fasulye 400 g kabak 200 g (2 orta boy) domates

Sebzeli Kiş Hazırlık

Hamuru hazırlamak için unu karıştırma kabına koyun, margarii küçük parçalar halinde una katın. Yumurtayı ila­ve edin. Tuz ve suyu ekleyin. Harcın malzemeleri olan domatesleri ince ince dilimleyin. Kabak, fasulye ve havuçları temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Sebzeleri kiş hamurunun içine koyun. Üzerine sosunu dökün.

« GERİ DÖN — İLERİ »