Et Suyu

MALZEMESİ: 1112 kg dana kemiği 30 g (2 çorba k.) margarin 2 havuç (dilimlenmiş) 200 g (2 orta boy) soğan (her biri dörde bölünmüş) 2 sap kereviz (doğranmış) buke garni (buke garninin yapılışına bakabilirsiniz sitemizden) 8 tane karabiber 1-2 defne yaprağı 2 çay k. taze kekik (ya da 1/2 çay k. kurutulmuş kekik) 200 g [...]