Karameta

Gerekli süre: 40 dakika Malzeme: 250 g. şeker 150 g. bal 200 g. çok yağlı çiğ krema ( tatlılar kategorisinden,tatlılar ve krema çeşitleri hakkında ön bilgi kısmına bakınız.) 2 çorba kaşığı kanyak (isteğinize bağlı) Bir tutam portakal kabuğu rendesi 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

Limon Parfe

Gerekli süre: 40 dakika Malzemesi: 1/2 paket limonlu jöle 3 yumurta 5 çorba kaşığı şeker 1 limon 200 gr. krem şanti 1 bardak sıcak su

Kakao ve Cevizli Şekerleme

Gerekli süre: 1,5 saat Malzeme: 120 g.şeker 130 g. kabuksuz ceviz 160 g. rendelenmiş acı çikolata 3 yumurta akı Ceviz büyüklüğünde tereyağı (ya da margarin) Tuz Hazırlanması: Cevizleri çekip hazırlayın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte, iyice çırpıp kah hale getirin. Yavaş yavaş şekeri ekleyip koyu ve homojen bir karışım elde edin.Karışımı bir spatülle, ufak [...]

Bademli Tatlı

Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 100 g. sütsüz çikolata 40 g. çekilmiş badem 1 çorba kaşığı un 100 g. şeker 3 yumurta 30 g. tereyağı (ya da margarin) 2çorba kaşığı süt 1/4 litre çiğ krema (çiğ kremanın yapılışına tatlılar kategorisinden tatlılar ve krema çeşitleri hakkında ön bilgi yazısında bulabilirsiniz.) Hazırlanması: Çikalatayı parçalayıp benmari yöntemiyle erittikten [...]

Muzlu Gözleme Tatlısı

Gerekli süre: 15 dakika Malzeme: Bir tutam tuz 2 yumurta 2 çorba kaşığı süt 4 adet olgun muz Kızartmak için yağ Üzerine serpmek için pudra şekeri Hazırlanması: Unla tuzlu bir. kabın içine eleyin. Yumurtaları birer birer çalkaluyarak katın, sonra sütü karıştırın. Muzları iyice ezerek sulu hamura katın. Derince bir kaba yağ koyunve kızdırın (bir lokma [...]

Şaraplı Tatlı

Gerekli süre: 1saat (+4 saat dinlendirme süresi) Malzeme: 4 yumurta 150 g. şeker 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi 1 çay kaşığı mısır unu 250 g. beyaz şarap 2 yaprak jelatin Çok az su Hazırlanması: Jelatinleri çok az su içinde eritin.Bir tencerenin içinde yumurta sarılarını şeker ile çırpın. Buna limon suyunu, kabuğunu, mısır ununu, şarap [...]

Kabak Tatlısı

Gerekli süre: 1 saat 15 dakika Malzeme: 11/2 kg. balkabağı 3 bardak şeker Her katın üzerine serpecek kadar toz şeker Ceviz içi 2 tane karanfil Hazırlanması: Kabağı iki santim kalınlığında ve yaklaşık yedi-sekiz santim uzunluğunda

« GERİ DÖN — İLERİ »