Çikolatalı Krema
Gerekli süre: 20 dakika (ayrıca 1 saat buzdolabında bekletme) Malzeme: 5 yumurta sarısı 150 g. çikolata 1 bardaktan biraz fazla çiğ krema Koku vermek için: 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi veya, 1 çay kaşığı konyak ya da benzeri bir içki veya, küçük parçalar halinde kesilmiş fındık Hazırlanması: Çikolatayı, benmari yöntemiyle arada bir karıştırak eritin. [...]
Tereyağli Tatlı Krema
Gerekli süre: 20 dakika Malzemesi: 125 g. tereyağı (ya da margarin) 125 g.şeker 4 yumurta sarısı 1 kaşık patates nişastası 200 g. süt 1 paket vanilyalı şeker Hazırlanması: Bir tencerede yumurta sarılarını şekerle birlikte dövün ve nişasta ilave ederek yavaş yavaş vanilyalı kaynar sütü katın. Tencereyi ateşe koyup kaynayana dek devamlı karıştırın. Kremayı ateşten indirip [...]
Tereyağlı Krema
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 3 yumurta sarısı 125 g. yumuşak tereyağı 100 g. toz şeker 3 çorba kaşığı su İstenilen herhangi bir koku (vanilyalı, tarçın, vb, gibi) Hazırlanması: Bir tencerenin içine su ile şekeri koyun. Tencereyi ateşe oturtarak şurubu orta ısıda yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Soğumaya bırakın.Yumurta sarılarını mikser ile çırpın, azar azar [...]
Kazandibi
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 5 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu 1 fincan pudra şekeri 1 çorba kaşığı tereyağı (ya da margarin)
Bayvera Usülü Şamfıstıklı Muhallebi
Gerekli süre: 1 saat ve ayrıca donması için gerekli süre Malzeme: 150 g. toz şeker 70 g. şamfıstık 3 yumurta sarısı 4 yaprak jelatin 1 çubuk vanilya Bir tutarn vanilyalı şeker 350 g. çiğ krema 200 g. süt Çok az votka (isteğinize bağlı) Hazırlanması: Jelatinleri soğuk su ile ıslatın. Sütü kaynatıp ateşten indirdikten sonra vanilya [...]
Jöleli Muhallebi
Gerekli süre: 45 dakika Malzeme: 1 litre süt 1 bardak şeker 1/2 bardak pirinç unu 1/2 çorba kaşığı Nişasta Vanilya 1-2 tane muz 1 paket jöle Tuz
Bavyera Usulü Çikolatalı Muhallebi
Gerekli süre: 1 saat ve ayrıca donması için gerekli olan süre Malzeme: 150 g. toz şeker 100 g. acı çikolata 4 yaprak jelatin 2 yumurta sarısı 350 g. çiğ krema 1/5 litre süt Bir tutam vanilya Herhangi bir likör
« GERİ DÖN — İLERİ »