Milföy Tatlısı
Gerekli süre: 3 saat 30 dakika Malzeme: Milföy hamuru 1/2 litre süt 6 yumurta sarısı 200 g. toz şeker
Profiterol
Malzemeler: Hamuru için; 125 gr margarin 1 su bardağı su 1 su bardağı un 3 yumurta Kreması için; 2,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı şeker
Şamfıstıklı Dondurmalı Pasta
Gerekli süre: Yaklaşık 1 saat ve ayrıca soğutucuda kalması için gereken süre. Malzeme: 400 g. şamfıstıklı dondurma 1 küçük kutu kayısı kompostosu 3 tatlı kaşığı vişne kompostosu 300 g. badem 200 g. sıvı krem şantiyi 130 g. savoyar bisküvi 2 tatlı kaşığı kayısı likörü 1 paket vanilyalı şeker 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 limon [...]
Ekmek Sufle
Gerekli Süre: 15 dakika Malzeme: 125 g. un 60 g. margarin 75 g. toz şeker 1 yumurta 1/4 limon kabuğu rendesi Bir tutam karbonat Hazırlanması: Malzemenin tümünü karıştırıp yoğurun. Hamuru biraz dinlenmeye bıraktıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara bölün ve bu parçalara uzun şekiller vererek tepsiye yerleştirin. Hamurlar 10 dakika sonra pişip şişince fırını söndürüp 5- [...]
Yalancı Sufle
Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 1 küçük paket tost ekmeği 1 bardak süt 400 g. kaşar rende 150 g. beyaz peynir 2 yumurta Kırmızı biber Sarmısak tozu Kekik Hazırlanması: Tost ekmeklerinin kenarlarını kestikten sonra ısıya dayanıklı bir cam kaba bir sıra halinde yerleştirin. 2 yumurta ve çırpılmış süt ile ıslattıktan sonra üstüne ufalanmış beyaz peynir, [...]
Leningrad Usulü Elma Suflesi
Gerekli süre: 1 saat 15 dakika Malzeme: 7 adet yumurta akı 850g. elma 180 g, toz şeker 2 kaşık süt 1 bardak çiğ krema 50 g. tereyağı (ya da margarin) Bir tutam tarçın 3 adet ufalanmış savoyar bisküvi 1 kaşık kavrulup çekilmiş fındık Bir tutam tuz Hazırlanması: Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. [...]
Çikolatalı Sufle
Malzemeler: 200 gr tereyağı 200 gr çikolata bitter 4 adet yumurta (sadece sarısı) 2 adet yumurta (bütün) 45 gr un (1 kahve fincanı 50 gr alıyor) 1/2 adet vanilya 100 gr şeker (yarım bardak kadar)
« GERİ DÖN — İLERİ »