Mürdüm Eriği Reçeli
Malzemeler: 500 gr. erik ( mürdük eriği) 1,5 kg. toz şeker 1 adet limon suyu Hazırlanması: Erikleri akşamdan temizce yıkayınız. Üzerlerine bol ılık su koyarak ıslatınız. Ertesi gün bu suyu temiz bir tencereye süzünüz. Bu suyu atarsanız reçelinizin rengi arzu edildiği kadar güzel olmaz. Suya şekeri koyup kaynatınız. Kolay akmayan, kıvamlı bir şurup elde edince, [...]
Turunç Reçeli
Gerekli süre: 40 dakika (+ turunçların ipe dizilip suda bekletildikleri süre) Malzeme: 1 kg. 250 g. turunç 6 bardak toz şeker 3 bardak su 1/2 limon suyu
Greyfurt Reçeli
Gerekli süre: 1 saat 15 dakika Malzeme: 1 kg. greyfurt 7 bardak toz şeker 3 bardak su 1/2 limonun suyu Hazırlanması: Greyfurtların kabuklarım bıçak ile hafifçe kazıyın. İçi kaynar su dolu bir tencerede 20 dakika haşlayıp süzün. Çekirdeklerini çıkarıp ince ince kesin. 6 bardak toz şeker ile 3 bardak suyu orta ateşte karıştırarak bir şurup [...]
Gül Reçeli
Gerekli süre: 30 dakika Malzeme: 225 g. reçellik gül 6 bardak toz şeker 3 bardak su 1/2 limonunsuyu
Mandalina Reçeli
Gerekli süre: 1 saat (+ mandalinaların suda bekletildiği 48 saat) Malzeme: 1 kg. mandalina 6 bardak toz şeker 3 bardak su 1/2 llimonun suyu
Kuru Üryani Erik Reçeli
Gerekli süre: 40 dakika (+ eriklerin suda bekletildiği 24 saat) Malzeme: 750 g. kuru üryani eriği 6 bardak toz şeker 3 bardak su 1/2limonun suyu Hazırlanması: Kuru erikleri bol suda 24 saat ıslatın. Ertesi gün 6 bardak toz şeker ile 3 bardak suyu orta ısıda karştıraı-ak bir şurup elde edin. Bu şuruba ıslattığınız erikleri süzerek [...]
Likörin Ahududu Reçeli
Gerekli süre: 40 dk. Malzeme: 500 g. ahududu (temizlenmiş olarak) 10 g. jöle 500 g. toz şeker 4 tatlı kaşığı ahududu likörü Hazırlanması: Ahududuyu yıkayıp çukurca bir kaba koyun, üzerine seyrekolarak jöle tozunu serpiştirin. Suyunu da ekleyip, karıştırarak kaynatın. Meyveler kaynamaya başladığında şekeri ekleyin ve tekrar karıştırarak 10 dakika daha kaynatın. Kabı ateşten alın, ahududu [...]
« GERİ DÖN — İLERİ »