LEZİZ YEMEKLERİM

Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
1.5 kg. armut (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış)
21g. 125 g. şeker
1/2 paket jöle
125 g. rom (rom yoksa konyak)
Hazırlanması:
Kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış armutları ufak parçalar halinde kesin. Şeker ekleyip karıştırarak kaynatın. Kısa bir süre (10 saniye kadar) hızlı kaynatıp jöleyi katarak bir süre daha ateşte tutun. Kabı ateşten alıprom veya konyağı yavaş yavaş karıştırın. Reçeli sıcakken Devamını Oku»

Gerekli süre: 30 dakika
Malzeme:
1 kg. ahududu
6 bardak toz şeker
1 kahve fincanı su
1/2 limonun suyu Devamını Oku»

Gerekli süre: 1 saat 15 dakika
Malzeme:
1 greyfurt
2 yafa portakal
1 limon
6 bardak toz şeker
3 bardak su
Hazırlanması:
Portakalların, greyfurt ve limonun kabuklarım bıçak ile hafifçe kazıyın. İçi kavnar su dolu bir tencerede 20 dakika haşlayıp süzün. Çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak kesin. 6 bardak toz şeker ile 3 bardak suyu orta Devamını Oku»

Gerekli süre: 1 saat
Malzeme:
1,5 kg. vişne
6 bardak toz şeker
2 kahve fincanı su
1/2 limonun suyu Devamını Oku»

Malzemeler:
500 gr. erik ( mürdük eriği)
1,5 kg. toz şeker
1 adet limon suyu
Hazırlanması:
Erikleri akşamdan temizce yıkayınız. Üzerlerine bol ılık su koyarak ıslatınız. Ertesi gün bu suyu temiz bir tencereye süzünüz. Bu suyu atarsanız reçelinizin rengi arzu edildiği kadar güzel olmaz. Suya şekeri koyup kaynatınız. Kolay akmayan, kıvamlı bir şurup elde edince, erikleri içerisine atınız. Orta hararetli ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız. Tam kıvamını bulmasına yakın 1 limon suyunu sıkıp, tekrar üç dört taşım kaynatınız. Ateşten alıp, köpüğünü temizledikten sonra sıcak sıcak kavanoza boşaltınız.Afiyet olsun.

Gerekli süre: 40 dakika (+ turunçların ipe dizilip suda bekletildikleri süre)
Malzeme:
1 kg. 250 g. turunç
6 bardak toz şeker
3 bardak su
1/2 limon suyu Devamını Oku»

Gerekli süre: 1 saat 15 dakika
Malzeme:
1 kg. greyfurt
7 bardak toz şeker
3 bardak su
1/2 limonun suyu
Hazırlanması:
Greyfurtların kabuklarım bıçak ile hafifçe kazıyın. İçi kaynar su dolu bir tencerede 20 dakika haşlayıp süzün. Çekirdeklerini çıkarıp ince ince kesin. 6 bardak toz şeker ile 3 bardak suyu orta ateşte karıştırarak bir şurup elde edin. Bu şuruba greyfurtları ve 5-6 adet çekirdeğini ilave Devamını Oku»

Gerekli süre: 30 dakika
Malzeme:
225 g. reçellik gül
6 bardak toz şeker
3 bardak su
1/2 limonunsuyu Devamını Oku»