Üzüm Marmeladı
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 1 kg. üzüm 1 kg. şeker Hazırlanması: Bu marmeladı yapmak için tümüyle çürüksüz ve çekirdeksiz üzümlerden seçin.Üzümleri salkımlarından ayırıp akar su. altında bolca yıkayın. Süzerek tencereye koyunuz ve su ilave etmeksizin pişirin. Kaynatırken tahta bir kaşıkla karıştırarak üzüm tanelerini bastırıp içlerindeki suyun
Şeftali Marmeladı
Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 1 kg. şeftali 1 kg. şeker 1 limon kabuğu rendesi Biraz su
Mandalina Marmeladı
Gerekli süre: 1,5 saat Malzeme: 1 kg. mandalina 1 kg. şeker 2 limonun suyu 1 litre su Hazırlanması: Mandalinaları soyup kabuklarını küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Mandalina kabuklarının üstüne 1 kilo mandalina için 1 litre su koyarak 30 dakika pişirin. Kabukları süzerek ahn ve haşlama suyunu saklayın. Haşlama suyunun her litresi için [...]
Muz Marmeladı
Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 1 kg. soyulmuş muz 750g. şeker 1 limonun suyu 100 g. su Hazırlanması: 1 kilo soyulmuş muz için 7.50 g. şeker ve 100 g. su koyarak bir şurup hazırlayın ve şurubu 4 dakika kayaatın.1 kilo soyulmuş muza bir limon suyu ilave ederek muzları süzgeçten geçirin veya blenderde ezin. Püre halindeki [...]
Armut Marmeladı
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 1,5 kg. soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş armut 1. kg. şeker 1 litre koruk suyu (ham üzüm) 100 g. limon suyu Hazırlanması: Koruk suyunu bir tencereye koyarak 10 dakika kaynatın; üstünde köpük oluştukça kaşıkla alarak atın. Limon suyunu da ilave ederek telsüzgeçten geçirin. Tencerenin içine koyarak şekerin yarısını da ekleyip [...]
Kavun Marmeladı
Gerekli süre: 50 dakika Malzeme: 1 kg. Olgun fakat katı kavun 700 g. şeker 1 limonun suyu
Kayısı Marmeladı
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 1 kg. olgun kayısı 100 g. şeker 1 limonun suyu 1 limon kabuğu rendesi 100 g.su
« GERİ DÖN — İLERİ »