Pancar Turşusu
Gerekli süre: 3-4 gün Malzeme: 1 kg. pancar 4-5 diş sarmısak 1 çorba kaşığı toz şeker 1 çorba kaşığı tuz 2 bardak sirke
Domates Turşusu
Gerekli süre: 10 gün Malzeme: 1 kg. yeşil domates 2 havuç 1 baş sarmısak 3-4 kereviz yaprağı 2 şişe sirke
İskoç Çayı
Malzeme: 1 litre veya 5 su bardağı koyu çay 4 dilim limon. 1 çay bardağı viski 4 dilim portakal
Keyif Çayı
Malzeme: 4 bardak koyu çay 4 kuru erik 4-8 çaykaşığı şeker 4-8 çorba kaşığı kanyak Hazırlanması: Şekeri sıcak çaya karıştırın, her bardağa birer erik koyun ve üzerine ısıtılmış kanyağı ekleyin. Bu içki, sıcak sunulmalıdır.
Tarçınlı Çay
Malzeme: 1 litre koyu çay 2çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tarçan 1/2 çay bardağılimon suyu 6 dilim limon Hazırlanması: Bal ve limon suyunu çaya karıştırın. Her bardağa bir dilim limon ve biraz tarçın koyun ve üzerine sıcak çay dökün.
Kanyak Stlper
Malzemesi: 4-5 parça buz 1/2 ölçü sek (dry) cinzano 1/2 ölçü tatlı vermut 3 ölçü kanyak 1 dilim taze limon kabuğu Hazırlanması: Buzları bir cam kaseye koyun. Vermutları ve kanyağı üzerine boşaltın. Kuvvetiice karıştırın ve buzları aldıktan sonra soğutulmuş bir martini kadehine koyun. Limon kabuğunu bükerek kadahe koyun.
Kanyak Kolins
Malzeme: 4-5 parça buz 1 taze limonun suyu 1 çay kaşığı şeker 3 ölçü kanyak soda Hazırlanması: Buzları kapalı bir kaba (tercihan bir kokteyl çalkalayıcısına) koyun. Çalkalayın ve buzları almadan uzun ve büyükes bir bardağa boşaltın. Bir miktar soda ekleyin ve hafifçe karıştırdıktan sonra servis yapın.
İLERİ »