Kapalı Pizza
Gerekli süre: 1,5 saat Malzeme: 800 g. ekmek hamuru 12 tane ançuez 4 tatlı kaşığı kapari 2 avuç dolusu siyah zeytin 4 kök hindibağ (eğer bulamazsanız ufak bir demet pazı)
Damla Gözleme
Gerekli süre: 20 dakika Malzeme: 100 g. kek unu Bir tutam tuz 1 çorba kaşığı şeker 1 yumurta 150 g. süt 25 g. tereyağı ya da margarin (eritilmiş olarak) Ayrıca tavayı yağlamak için biraz yağ Hazırlanması: Unu ve tuzu bir kaseye eleyin. Şekeri içine karıştırın. Yumurta ve sütü ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.Kurabiyeleri [...]
Çikolata Soslu Krep
Gerekli süre: 40 dakika Malzeme: 250 gr. un 2 tane yumurta 1/2 litre süt 2 çay kaşığı kabartma tozu 3 çorba kaşığı margarin Tuz 150 gr. bitter çikolata
Yoğurtlu Krep
Gerekli süre: 1 saat Malzeme: 3 yumurta 3 çorba kaşığı un 1 orta boy yoğurt (300 g.) 1/2 bardak süt 20 g tereyağı (ya da margarin)
Fırında Beyaz Salçalı Polenta
Gerekli süre: 1 saat 30 dakika Malzeme: 8 büyük polenta dilimi (soğutulmuş) 200 g. dilimlenmiş gravyer 50 g. kaşar rendesi 70 g. tereyağı (ya da margarin) 50g. un 1/2 lt. süt Tuz karabiber Hazırlanması: Beşamel salçasım hazırlamak için bir kaba 50 g. tereyağı koyup eritin. Buna un ve bir tutam da tuz ilave ederek karıştırın. [...]
Mantarla Doldurulmuş Polenta Yuvaları
Gerekli süre: 1 saat 30 dakika Malzeme: Taze pişirilmiş polenta 2 yumurta 800 g. taze mantar 3 diş sarmısak 2-3 çorba kaşığı maydanoz Bol galeta unu Mısır özü yağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği yağı) Tuz Hazırlanması: Polentayı hazırlar hazırlamaz mermer bir masaya boşaltın ve yayın. Soğumaya bırakıp sonra bir bardağın ağzını kullanarak [...]
Kadore Usulü Polenta
Gerekli süre: 1 saat 15 dakika Malzeme: 350 g. ince mısır unu 1/2 bardak su 1/2 bardak süt 150 g. tereyağı (ya da margarin) 150 g. beyaz peynir 120 g. kaşar rendesi Tuz, karabiber Hazırlanması: Bakır bir tencereye su, süt ve tuz koyarak ocağa yerleştirin. Karıştırarak kaynatın. Mısır ununu serperek ilave edin. Polentayı 1 saat [...]
« GERİ DÖN — İLERİ »